1. 1
   Legg potetene i en kjele med vann som så vidt dekker potetene og la dem koke i ca 15-20 minutter.

   Tips

   Hvis du vil spare tid på oppkok, bruk en vannkoker og hell deretter vannet over i kjelen sammen med potetene.

Agurksalat

1. 1
   Bruk ostehøvel og skjær av litt av agurkskallet. Høvle så agurken i tynne skiver og legg i bolle med salt drysset over. Hvis du har tid, lar du agurksalaten stå og “safte seg” 1-2 timer for å få den ekstra god. Rør inn eddik, smak til med sukker og rør inn litt vann.

Hvitløksmør

1. 1
   Finhakk hvitløk og persille og bland med mykrørt smør. Legg smøret på matpapir eller folie og trill til en pølse. Sett kjølig mens du tilbereder fisken.

Laks

1. 1
   Sett stekeovnen på 200 °C og finn fram en ildfast form.
2. 2
   Skjær fisken i porsjonsstykker à ca 150 gram. Legg stykkene i ildfast form, dryss på salt og pepper og drypp over sitronsaft. Sett laksen inn i ovnen og la den stå til den er knapt gjennomstekt, ca 8 - 10 minutter.
3. 3
   Anrett laksestykket med en skive hvitløksmør oppå, og server med kokte poteter og agurksalat til.