Kremet torsk

Enkel
20 min
15 min

Med torskefilet og en enkel saus kan du servere en fristende fiskerett. Poteter og revne gulrøtter hører med.

Antall porsjoner

Ingredienser

8 stk	poteter
750 g	torskefilet
1 stk	liten dillbunt
2 dl	TINE Lett Crème Fraîche 18 % eller Original
1 ts	pepperrot fra tube
½ ts	salt
4 stk	gulrøtter
3 ts	sitronsaft

Slik gjør du det

1. Sett stekeovnen på 200 °C.
2. Vask potet godt og kok møre, i 20–30 minutter.
3. Skjær fiskefilet i porsjonsstykker og legg stykkene i en ildfast form.
4. Hakk dill og bland med crème fraîche, pepperrot og litt salt.
  
  Tips!
  
  Hvis du ikke har pepperrot på tube, kan du selvsagt bruke ferskrevet. Da trenger du bare halvparten så mye.
5. Ha litt av sausen over hvert fiskestykke. Stek midt i ovnen til fisken er flaket og hvit helt igjennom, i 10–15 minutter.
6. Riv gulrot. Press litt sitronsaft over fisken rett før servering. Server med kokte poteter og revne gulrøtter.

Tips!

Du kan gjerne bruke andre typer fisk i denne middagsretten, for eksempel sei- eller laksefilet.

Produkter i oppskriften

TINE Lett Crème Fraîche 18 %

La deg inspirere

God jul

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Bestill Proffenes osteskrin rett hjem

Kun 1500 nummererte osteskrin selges i en begrenset periode
Nøye utvalgte produkter fra TINEs kokker

Norvegia® Special Reserve (lagret i minst 5 år)
Vellagret Østavind® (lagret i minst 12 måneder)
Selbu Blå
Tomatmarmelade fra Trine På Gården
Sigdal knekkebrød med urter og havsalt

NB! Osteskrinet er inntil videre kun i salg i følgende fylker: Oslo, Akershus, Hedmark, Østfold, Buskerud, Vestfold og Telemark.

Kommentarer

Veronica

3 år siden

Helt grei hverdagsrett. Litt tam i smaken for vår del! :)

Kommenter (0)

Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
- Øyvind , stolt kokk og baker,
  
  3 år siden
  
  Hei Veronica, Dette er nok en mild rett, men du kan fint gjøre den mer smakfull med f.eks chili, hvitløk eller sennep :)
  
  Kommenter (0)
  
  Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
Stine

5 år siden

Hei! Kan man bruke frosne fileter?

Kommenter (0)

Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
- Oda Smeby Christensen
  
  5 år siden
  
  Hei Stine. Frossen fisk kan brukes, men de må tines først. Allerbest er det å tine fisk i kjøleskapet. Beregn 24 timer.
  
  Kommenter (0)
  
  Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
Wenche Nielsen

5 år siden

Jeg serverte denne retten til middag i dag med kokte poteter og gulrøtter. Resultatet ble veldig godt.

Kommenter (1)

Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
- Kristine Mangerud, Webredaktør
  
  5 år siden
  
  Hei Wenche! Hyggelig å høre at fiskemiddagen falt i smak.
  
  Kommenter (0)
  
  Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
Wenche Nielsen

5 år siden

Jeg har et spørsmål om denne retten. Er det riktig at det bare skal brukes 4s.s.Creme Fraiche? Jeg synes det er veldig lite, også i forhold til bilde.

Kommenter (0)

Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere
- Oda Smeby Christensen
  
  5 år siden
  
  Hei! Du har rett i at det virke som litt lite, også når det gjelder bildet. Jeg vil nok anbefale to dl gitt mengden av urter. Vi retter opp. :) Takk for tilbakemeldingen!
  
  Kommenter (1)
  
  Varsle meg på e-post ved svar fra andre brukere