Slik gjør du det

1. Sett stekeovnen på 200 °C.
2. Vask potet godt og kok møre, i 20–30 minutter.
3. Skjær fiskefilet i porsjonsstykker og legg stykkene i en ildfast form.
4. Hakk dill og bland med crème fraîche, pepperrot og litt salt.

   Tips:

   Hvis du ikke har pepperrot på tube, kan du selvsagt bruke ferskrevet. Da trenger du bare halvparten så mye.

5. Ha litt av sausen over hvert fiskestykke. Stek midt i ovnen til fisken er flaket og hvit helt igjennom, i 10–15 minutter.
6. Riv gulrot. Press litt sitronsaft over fisken rett før servering. Server med kokte poteter og revne gulrøtter.