1. Du trenger en ildfast form. Sett stekeovnen på 200 °C.

2. Skjær fisken i porsjonsstykker, snitt purren og finhakk paprikaen. Legg fisk, reker og grønnsaker i den ildfaste formen.

3. Bland Crème Fraîche, pesto og Cottage Cheese. Tilsett friske urter og smak til med salt og pepper.

4. Hell sausen over fisken og dryss revet ost på toppen. Sett den i ovnen og stek/kok i ca. 25 minutter.

5. La retten hvile noen minutter før servering. Fullkornris eller kokte poteter og en frisk salat smaker godt til.