(0)
Fiskepinner med wokede grønnsaker
Utførelse
EnkelTid
Steketid
Fiskepinner er en middagsfavoritt blant barn. Prøv med wokede grønnsaker og gode asiatiske smaker.
Ingredienser
Ingredienskalkulator
Antall porsjoner
| 3 dl | ukokt ris |
| 16 stk | fiskepinner |
| 2 stk | gulrøtter |
| 1 stk | rød paprika |
| 1 stk | rødløk |
| 250 g | brokkoli |
| 250 g | sjampinjong |
| 2 ss | olje |
| 2 ss | soyasaus |
| 1 ss | sesamolje |
| 2 ss | Sweet Chili saus |
| 1 ss | sesamfrø |
Slik gjør du det
- Sett ovnen på 225 °C.
- Kok ris som anvist på pakken.
- Legg fiskepinner utover på et stekebrett dekket med bakepapir. Stek midt i ovnen ved 200 °C i ca. 12 minutter, eller etter anvisning på pakken.
Tips!Fiskepinnene kan også stekes i stekepanne i smør.
- Skrell og skjær gulrot, paprika og løk i strimler, brokkoli i buketter og sopp i skiver.
- Varm opp en wok eller stor stekepanne, og wok grønnsakene på høy varme i olje i 2–3 minutter. Wok grønnsaker i omganger, slik at de blir stekt og ikke kokt.
- Ha soyasaus, sesamolje, søt chilisaus og sesamfrø over grønnsakene og vend sammen. Server wok-grønnsakene med et lite dryss sesamfrø sammen med fiskepinner og ris.
Tips!
Du finner mange gode wok-blandinger i frysedisken i butikkene hvis du har dårlig tid.
La deg inspirere
Lakseform med pepperrot
Oppskrift på potetform med smak av røkelaks og pepperrot. En herlig smakskombinasjon, og en grateng som enkelt kan servere som hverdagsmiddag.60 minEnkelThailaks med kokos
Laks med en touch av Asia sammen med kokosmelk og curry. Dette er en kremet og herlig krydret hverdagsrett, som en gang for alle motbeviser myten om at fiskeretter er vanskelig.30 minEnkelOvnsbakt torsk med pesto og fargerike grønnsaker
En delikat pesto løfter sammen med fargerike grønnsaker smaken på denne torskeretten til himmels.25 minEnkel
Kommentarer
