Fiskepanne med tyttebær
høst rask middag fisk

Fiskepanne med tyttebær

0
4
Enkel•15 min
Panerte fiskefileter med en deilig soppstuing er en lettvint og rask fiskemiddag til travle hverdager. Tyttebærene gjør middagen frisk både på smak og farge.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Vask og tørk fiskestykkene. Bland pepper og halvparten av saltet med strøkavringen og vend fisken i det.

  2. 2

    Vask og rens purren og skjær sopp og purre i biter og stek i smør i stekepannen noen minutter. Tilsett resten av saltet og ta sopp og purre opp fra pannen.

  3. 3

    Stek fisken i 2 minutter på hver side i god varm stekepanne i litt smør. Ta opp og hold varmt. Legg purre og sopp tilbake i pannen.

  4. 4

    Hell over matfløten og strø over tyttebærene. La alt småkoke i ca. 3 minutter. Smak godt til med salt og pepper.

  5. 5

    Server fisken straks med stuingen over og gode kokte poteter til.

Tips

Her kan du bruke både frossen og fersk fisk.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Torsk med eggesaus

    Torsk med eggesaus

    Enkel •30
    Deilig hvit fisk i kombinasjon med en fyldig eggesaus er en lettvint og god fiskemiddag både til travle hverdager og gode søndagsmiddager.
    4/5
  2. Kremet laksegryte

    Kremet laksegryte

    Enkel •25
    Her er en enkel oppskrift på et middagstips med laks laget i gryte, med krepsehaler, crème fraîche, vårløk og dill.
    4/5
  3. Bakt laks med gressløksmørsaus

    Bakt laks med gressløksmørsaus

    Middels •30
    Asparges passer utrolig godt sammen med laks. Her har vi bakt laks med litt sitron, salt og pepper og serverer den og fersk asparges med en nydelig og smakfull gressløksmørsaus. 
    4/5