Torsk med eggesaus

Name: Torsk med eggesaus
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g torskefilet; 1 ts sukker; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 ss TINE® Meierismør; 3 dl TINE® Kremfløte; 2 dl fiskebuljong; 1 ts maizena; 2 stykk egg; revet frisk 2 ss pepperrot; finhakket 0.5 dl dill

Enkel

30min

Deilig hvit fisk i kombinasjon med en fyldig eggesaus er en lettvint og god fiskemiddag både til travle hverdager og gode søndagsmiddager.

4.1

(17)

Lagre

Skriv ut

porsjoner

600 g

torskefilet

1 ts

sukker

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

Til steking:

2 ss

TINE® Meierismør

Eggesaus:

3 dl

TINE® Kremfløte

2 dl

fiskebuljong

1 ts

maizena

2 stk

egg

Dryss:

2 ss

revet frisk pepperrot

0.5 dl

finhakket dill

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett på en kjele med vann og legg romtempererte egg oppi. Kok opp og beregn ca. 10 minutter fra du la eggene i vannet. Eggene skal være hardkokte.
2. Strø sukker over fisken, krydre med salt og nykvernet pepper.
3. Varm smør i en stekepanne og stek torsken på den ene siden. Legg på lokk til fisken er ferdig, ca.10 minutter.
4. Kok opp fløte og buljong i en kjele, la koke i ca. 5 minutter. Jevn med maisenna utrørt i litt kaldt vann. Bland i hakket egg og dill, krydre med salt og pepper.
5. Server torsken med saus, revet pepperrot og dill. Grønne bønner og poteter smaker godt til.