Torsk med eggesaus

Name: Torsk med eggesaus
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g torskefilet; 1 ts sukker; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 ss TINE® Meierismør; 3 dl TINE® Kremfløte; 2 dl fiskebuljong; 1 ts maizena; 2 stykk egg; revet frisk 2 ss pepperrot; finhakket 0.5 dl dill

Enkel

30min

Deilig hvit fisk i kombinasjon med en fyldig eggesaus er en lettvint og god fiskemiddag både til travle hverdager og gode søndagsmiddager.

4.1

(17)

Logg inn for å lagre favoritt!

Porsjoner

Ingredienser

600 g

torskefilet

1 ts

sukker

0.25 ts

salt

0.25 ts

pepper

Til steking:

2 ss

TINE® Meierismør

Eggesaus:

3 dl

TINE® Kremfløte

2 dl

fiskebuljong

1 ts

maizena

2 stk

egg

Dryss:

2 ss

revet frisk pepperrot

0.5 dl

finhakket dill

Slik gjør du

1
Sett på en kjele med vann og legg romtempererte egg oppi. Kok opp og beregn ca. 10 minutter fra du la eggene i vannet. Eggene skal være hardkokte.
2
Strø sukker over fisken, krydre med salt og nykvernet pepper.
3
Varm smør i en stekepanne og stek torsken på den ene siden. Legg på lokk til fisken er ferdig, ca.10 minutter.
4
Kok opp fløte og buljong i en kjele, la koke i ca. 5 minutter. Jevn med maisenna utrørt i litt kaldt vann. Bland i hakket egg og dill, krydre med salt og pepper.
5
Server torsken med saus, revet pepperrot og dill. Grønne bønner og poteter smaker godt til.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Varier denne retten med ulike typer hvit fisk, fersk eller fra frysedisken.

middag fisk