Fiskepanne med tomat

Name: Fiskepanne med tomat
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g torskefilet eller annen hvit fisk; 2 dl ris eller andre gryn; liten 1 stykk purre; 1 stykk fennikel; 2 stykk gulrot; 1 ss TINE® Meierismør; 2 ts karri; 1 ss tomatpuré; knuste 400 g hermetiske tomater (1 boks er som regel 400 gram); 2 dl vann; 1 stykk hønsebuljongterning eller fiskefond; 0.5 stykk appelsin; 1.5 dl TINE® Lett Crème Fraîche 17 %; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper

Enkel

20min

Oppskrift på en god fiskemiddag med mye smak. Pannen inneholder også mange herlige grønnsaker, så her får du alt i en middag!

3.7

(22)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Fiskepanne med tomat

500 g

torskefilet eller annen hvit fisk

2 dl

ris eller andre gryn

1 stk

liten purre

1 stk

fennikel

2 stk

gulrot

1 ss

TINE® Meierismør

2 ts

karri

1 ss

tomatpuré

400 g

knuste hermetiske tomater (1 boks er som regel 400 gram)

2 dl

vann

1 stk

hønsebuljongterning eller fiskefond

0.5 stk

appelsin

1.5 dl

TINE® Lett Crème Fraîche 17 %

0.25 ts

salt

0.25 ts

pepper

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Tin fisken om du bruker frossen fisk.
Tips
Lag med den fisken som du har tilgjengelig, gjerne fra fryseren. Halvtin fisken og tørk den godt før den legges i pannen.
2
Kok ris eller andre gryn etter anvisning på pakken.
3
Rens og strimle purreløk og fennikel grovt. Skrell og del gulrot i skiver.
4
Stek grønnsaker i smør. Rør i karri og tomatpure og stek i ytterligere noen minutter. Tilsett tomater, vann og buljong.
5
Riv skallet fra appelsin og press ut saften. Bland saft og skall i gryten sammen med crème fraîche. Kok opp og smak til med salt og pepper.
6
Skjær fisken i store biter og legg i kjelen. Legg på lokk og la det koke i 5 minutter.
7
Server panne med ris og gjerne en salat.