Stekt makrell med sommersalat
middag fisk

Stekt makrell med sommersalat

4
11
Enkel•30 min
Enten du fisker selv eller kjøper fisken i butikken, er stekt makrell nydelig sommermat. Oppskrift på et enkelt og smakfullt måltid. Server denne makrellretten med poteter og en god salat med hjemmelaget kefirdressing.

Ingredienser

Antall porsjoner

Makrell

Salat

Slik gjør du det

  1. 1

    Tørk makrellfiletene. Bland hvetemel med salt og pepper. Vend makrellfiletene hele, eller delt i biter, i melblandingen.

  2. 2

    Stek i smør i panne. Ha litt sterk varme i begynnelsen slik at det blir sprø skorpe, skru ned etter hvert. De blir raskt gjennomstekt da filetene er ganske tynne.

Salat

  1. 3

    Skyll og kutt salaten. Visp sammen kefir og rømme og smak til med sukker og eddik.

  2. 4

    Server gjerne med noen sitronskiver, litt dill, kokte poteter og salat med kefir eller agurksalat til.

Tips

Server gjerne en god agurksalat til makrellen.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Urtemarinert laks med timainstekte rødbeter

    Urtemarinert laks med timainstekte rødbeter

    Middels •30
    Her er en oppskrift på en fristende godbit fra havet. Urtemarinaden setter en god smak på den fine laksefileten.
    4/5
  2. Hjemmelaget fiskegrateng

    Hjemmelaget fiskegrateng

    Enkel •50
    Hjemmelaget fiskegrateng er en ypperlig måte å få barn til å spise fisk på. Dette er en enkel og deilig makaroniform med strøkavring, hvit fisk og smakfull Norvegia-ostesaus. Server gjerne med revne gulrøtter, kokte poteter og smeltet smør over.
    4/5
  3. Torsk med eggesaus

    Torsk med eggesaus

    Enkel •30
    Deilig hvit fisk i kombinasjon med en fyldig eggesaus er en lettvint og god fiskemiddag både til travle hverdager og gode søndagsmiddager.
    4/5