Stekt makrell med sommersalat

Name: Stekt makrell med sommersalat
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 stykk makrell; 2 ss hvetemel; 2 ts salt; 0.5 ts pepper; 2 ss TINE® Meierismør til steking; 1.5 stykk hodesalat; 1 dl TINE® Kefir Økologisk eller kulturmelk; 1 dl TINE® Lettrømme 17 %; 2 ts sukker; 2 ts eddik; 0.25 ts salt

Enkel

30min

Enten du fisker selv eller kjøper fisken i butikken, er stekt makrell nydelig sommermat. Oppskrift på et enkelt og smakfullt måltid. Server denne makrellretten med poteter og en god salat med hjemmelaget kefirdressing.

3.8

(12)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Makrell

4 stk

makrell

2 ss

hvetemel

2 ts

salt

0.5 ts

pepper

2 ss

TINE® Meierismør til steking

Salat

1.5 stk

hodesalat

1 dl

TINE® Kefir Økologisk eller kulturmelk

1 dl

TINE® Lettrømme 17 %

2 ts

sukker

2 ts

eddik

0.25 ts

salt

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Tørk makrellfiletene. Bland hvetemel med salt og pepper. Vend makrellfiletene hele, eller delt i biter, i melblandingen.
2
Stek i smør i panne. Ha litt sterk varme i begynnelsen slik at det blir sprø skorpe, skru ned etter hvert. De blir raskt gjennomstekt da filetene er ganske tynne.

Salat

3
Skyll og kutt salaten. Visp sammen kefir og rømme og smak til med sukker og eddik.
4
Server gjerne med noen sitronskiver, litt dill, kokte poteter og salat med kefir eller agurksalat til.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Server gjerne en god agurksalat til makrellen.

middag fisk