Urtemarinert laks med timainstekte rødbeter

Name: Urtemarinert laks med timainstekte rødbeter
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ss gressløk; 1 ss kapers; fersk 1 ss ingefær; frisk 1 ss timian; 1 ss chili; 1 ts salt; 0.5 ts pepper; 2 ss olivenolje; 600 g laksefilet , fordelt på 4 porsjonsstykker á 150 g; 350 g rødbeter; 1 ss TINE® Meierismør; 2 stykk sjalottløk , i tynne skiver; frisk 2 ss timian , finhakket

Middels

30min

Her er en oppskrift på en fristende godbit fra havet. Urtemarinaden setter en god smak på den fine laksefileten.

4.2

(20)

Logg inn for å lagre favoritt!

Next ImageUrtemarinert laks med timainstekte rødbeter

Antall porsjoner

Urtemarinert SALMA:

1 ss

gressløk

1 ss

kapers

1 ss

fersk ingefær

1 ss

frisk timian

1 ss

chili

1 ts

salt

0.5 ts

pepper

2 ss

olivenolje

600 g

laksefilet, fordelt på 4 porsjonsstykker á 150 g

Timainstekte rødbeter

350 g

rødbeter

1 ss

TINE® Meierismør

2 stk

sjalottløk, i tynne skiver

2 ss

frisk timian, finhakket

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett stekeovnen på 225 °C.
2
Finhakk gressløk, kapers, ingefær, timian og chili. Bland med salt, nykvernet pepper og olje. Fordel marinaden over fiskebitene og legg i en ildfast form.
3
Stek fisken på midterste rille ca. 15 minutter, til den er knapt mør. La den hvile et par minutter før servering.

Rødbetkompott:

4
Skjær rødbete i båter og stek i smør sammen med finhakket sjalottløk. Dryss på kapers og frisk timian.
Tips
Rømme smaker godt sammen med laks og rødbeter.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

SALMA er av mange verdenskjente kokker ansett som den beste laksen i verden. Den er ferskpakket i beskyttende emballasje med ferskhetsgaranti.

middag fisk litt sunnere