Lakseform med urter
middag fisk litt sunnere

Lakseform med urter

6
12
Enkel•25 min
"Pytt-i-panne" med fisk. Gode rotfrukter, urter, sitron og laks gjør seg veldig godt sammen, i tillegg er det enkelt å lage.

Ingredienser

Antall porsjoner

Pytt i panne med laks

  • 6 stk
    poteter
  • 2 stk
    gulrøtter
  • 1 ss
    TINE® Meierismør
  • 1 stk
    purre
  • 500 g
    SALMA eller annen god skinn- og benfri laksefilet
  • ½ ts
    sitronpepper
  • 1 ts
    salt
  • ¼ ts
    nykvernet pepper
  • ½ stk
    sitron (revet skall av)
  • 2 dl
    Kesam® Original eller Crème Fraîche
  • ½ dl
    hakkede urter

Slik gjør du det

  1. 1

    Skrell potet og gulrøtter. Skjær i terninger og stek i en stekepanne med smør i ca. 15 minutter.

  2. 2

    Rens og skjær purre i grove strimler og laks i terninger. Fres purren lett og legg den i potet-og gulrotblandingen. Stek laksen og dryss over sitronpepper.

  3. 3

    Ha laksen sammen med gønnsaksblandingen. Smak til med salt, pepper og sitronskall.

  4. 4

    Bland Kesam (ev. Crème Fraîche) med hakkede urter, smak eventuelt til med litt salt og sitronsaft. La det trekke litt før du serverer dressingen sammen med pytten.

Tips

Når SALMA stekes/grilles er den best medium rå, da kommer smaken ekstra godt frem. Stek laksen i ca. 2 minutter på hver side. La fisken hvile i noen minutter før den serveres.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. SALMA med grønn ertesaus

    SALMA med grønn ertesaus

    Enkel •25
    Frosne erter er lettvint og smaker godt til mye. Med denne lakseretten serverer vi en lekker og smakfull saus som også kan brukes til andre fiskeretter.
    3/5
  2. Kryddergrønn SALMA

    Kryddergrønn SALMA

    Middels •30
    Her er oppskrift på en frisk og rask lakserett med herlig smak av sitronpepper, dill og gressløk.
    4/5
  3. SALMA i form

    SALMA i form

    Enkel •30
    Laks Florentine er en spennede blanding av flotte farger: irrgrønn spinat og oransjerød laks i en og samme form.
    3/5