25 min
Enkel
Lakseform med urter
Enkel
25min
"Pytt-i-panne" med fisk. Gode rotfrukter, urter, sitron og laks gjør seg veldig godt sammen, i tillegg er det enkelt å lage.
3.1
(12)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Pytt i panne med laks
6 stk
potet
2 stk
gulrot
1 ss
1 stk
purre
500 g
SALMA eller annen god skinn- og benfri laksefilet
0.5 ts
sitronpepper
1 ts
salt
0.25 ts
nykvernet pepper
0.5 stk
sitron (revet skall av)
2 dl
Kesam® Naturell eller Crème Fraîche
0.5 dl
hakkede urter
Fremgangsmåte
- 1
Skrell potet og gulrøtter. Skjær i terninger og stek i en stekepanne med smør i ca. 15 minutter.
- 2
Rens og skjær purre i grove strimler og laks i terninger. Fres purren lett og legg den i potet-og gulrotblandingen. Stek laksen og dryss over sitronpepper.
- 3
Ha laksen sammen med gønnsaksblandingen. Smak til med salt, pepper og sitronskall.
- 4
Bland Kesam (ev. Crème Fraîche) med hakkede urter, smak eventuelt til med litt salt og sitronsaft. La det trekke litt før du serverer dressingen sammen med pytten.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Når SALMA stekes/grilles er den best medium rå, da kommer smaken ekstra godt frem. Stek laksen i ca. 2 minutter på hver side. La fisken hvile i noen minutter før den serveres.
