Ferskensalat

Name: Ferskensalat
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: modne 3 stykk fersken; 50 g valnøtter; 0.5 stykk isbergsalat; 0.5 pakke ruccola; spiselige 2 dl blomsterkrone , f.eks. blomkarse; 3 dl TINE® Lett Crème Fraîche 17 %; 2 ss mangochutney; 0.25 ts salt; nykvernet 0.25 ts pepper

Enkel

20min

Fersken er en forfriskende ingrediens. Den herlige crème fraîche-baserte dressingen gir syrlighet og spenst til den søte ferskensmaken.

4.0

(7)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Salat

3 stk

modne fersken

50 g

valnøtter

0.5 stk

isbergsalat

0.5 pakke

ruccola

2 dl

spiselige blomsterkrone, f.eks. blomkarse

Dressing

3 dl

TINE® Lett Crème Fraîche 17 %

2 ss

mangochutney

0.25 ts

salt

0.25 ts

nykvernet pepper

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Skjær fersken i to, brekk dem fra hverandre og ta ut steinen. Del fruktkjøttet i smale striper eller båter.
2
Rist valnøtter i tørr stekepanne til de er gylne. Avkjøl. Del salat i biter.
3
Bland ruccola og salat og pynt med de spiselige blomstene. Server dressingen ved siden av.