Lagre

Skriv ut

Del

Couscoussalat som metter

Name: Couscoussalat som metter
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 dl couscous; hardkokte 4 stykk egg; blandet 2 dl salat; 200 g cherrytomat; hermetiske 200 g kikerter; rensede 250 g reker; modne 2 stykk avokado; 2 ss sitronsaft; hakket 2 stykk hvitløksfedd; 3 dl TINE Lettrømme Økologisk; 0.5 ts salt; nykvernet 0.25 ts pepper

Enkel

20min

Couscous smaker godt og egner seg godt i en frisk salat. Her har vi kombinert med kikerter, egg og ferske pillede reker i salaten.

(9)

Lagre

Skriv ut

Couscoussalat

2 dl

couscous

4 stk

hardkokte egg

2 dl

blandet salat

200 g

cherrytomat

200 g

hermetiske kikerter

250 g

rensede reker

Avocadodressing

2 stk

modne avokado

2 ss

sitronsaft

2 stk

hakket hvitløksfedd

3 dl

TINE Lettrømme Økologisk

½ ts

salt

¼ ts

nykvernet pepper

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Kok couscous etter anvisning på pakken og avkjøl. Hardkok egg og del dem i to. Strimle salat. Del tomater i to.
2. Legg couscous, egg, salat, kikerter og reker på et fat eller i en bolle sammen med tomatene.

Avocadodressing

3. Bland avocado, sitronsaft, hvitløk og rømme, og smak til med salt og pepper. Server den til salaten, gjerne med godt brød ved siden av.

Tips

I stedet for reker kan du gjerne variere med tunfisk eller kokt skinke i salaten.

rask middag salat skalldyr

Flere fristende oppskrifter

120 min

3.7

Couscoussalat som metter

Ingredienser

Couscoussalat

Avocadodressing

Slik gjør du

Avocadodressing

Couscoussalat som metter

Couscoussalat

Avocadodressing

Slik gjør du

Avocadodressing

Tips

Flere fristende oppskrifter

Lette brytebrød med kesam

Ost- og urtebrød

Godt rugbrød

Solsikkebrød