Melon- og Cottage Cheesesalat

Melon- og Cottage Cheesesalat

Kommentarer 0
  • Enkel
  • 20 min
Denne salaten inneholder mange godsaker. Romanosalat, slangeagurk, cherrytomater, vårløk og friske urter utgjør en herlig vegetarisk blanding.

Antall porsjoner

Ingredienser

¼ stk hode romanosalat
½ stk slangeagurk
2 stk vårløk
100 g cherrytomater
10 stilker bladpersille
10 stilker mynte
300 g meloner
3 dl TINE Mager Cottage Cheese
100 g brødkrutonger

Slik gjør du det

    1. Skyll og skjær salat i biter. Del agurk på langs, ta ut kjernehuset og skjær i mindre biter. Hakk vårløk og skjær tomater i to.
    2. Hakk persille og mynte, spar litt mynte til pynt.
    3. Skrell melon og skjær i 1 cm-store terninger eller lag kuler. Vend sammen salaten og legg på melonbiter, cottage cheese og brødkrutonger. Pynt med noen mynteblader.
      Tips!

      Tilsett den cottage cheese-varianten som du liker best.

Tips!

Brødkrutonger gjør salaten ekstra mettende. Istedenfor å kjøpe ferdige krutonger, skjær daggammelt brød i terninger og stek lett i olje/smør i panne.

 

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Kommentar

Kommentarer

Det er mye kjærlighet i god mat