Melon- og Cottage Cheesesalat

Name: Melon- og Cottage Cheesesalat
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: hode 0.25 stykk romanosalat; 0.5 stykk slangeagurk; 2 stykk vårløk; 100 g cherrytomat; 10 stilk bladpersille; 10 stilk mynte; 300 g melon; 3 dl TINE® Mager Cottage Cheese; 100 g brødkrutong

Enkel

20min

Denne salaten inneholder mange godsaker. Romanosalat, slangeagurk, cherrytomater, vårløk og friske urter utgjør en herlig vegetarisk blanding.

4.1

(13)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

0.25 stk

hode romanosalat

0.5 stk

slangeagurk

2 stk

vårløk

100 g

cherrytomat

10 stilk

bladpersille

10 stilk

mynte

300 g

melon

3 dl

TINE® Mager Cottage Cheese

100 g

brødkrutong

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Skyll og skjær salat i biter. Del agurk på langs, ta ut kjernehuset og skjær i mindre biter. Hakk vårløk og skjær tomater i to.
2
Hakk persille og mynte, spar litt mynte til pynt.
3
Skrell melon og skjær i 1 cm-store terninger eller lag kuler. Vend sammen salaten og legg på melonbiter, cottage cheese og brødkrutonger. Pynt med noen mynteblader.
Tips
Tilsett den cottage cheese-varianten som du liker best.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Brødkrutonger gjør salaten ekstra mettende. Istedenfor å kjøpe ferdige krutonger, skjær daggammelt brød i terninger og stek lett i olje/smør i panne.

rask lunsj salat