Chorizosalat med nektarin
Cottage cheese er ypperlig å bruke i salater, slik som vi gjør i denne smaksrike salaten med sterk chorizopølse og søte nektariner i skjønn forening.
Enkel•15 min•4 personer
Ingredienser
- 2 stykk nektarin, eller fersken
- 400 g kikerter, (1 boks)
- 100 g salatblad, , gjerne av ulike typer
- 3 dl TINE® Mager Cottage Cheese
- 300 g chorizo, eller annen smaksrik pølse
Slik gjør du
1
Skjær nektarin (eller fersken) i tynne båter.
2
Skyll kikerter i kaldt vann. Bland nektarin (eller fersken) og kikerter med salat, som du har vasket og latt renne av.
3
Legg på klatter med cottage cheese.
4
Stek eller grill chorizopølser. Skjær de i biter og server dem oppå salaten.
TipsDu kan godt bytte ut chorizo med andre pølsetyper eller sprøsteke spekeskinke og strø over salaten.