Chorizosalat med nektarin

Enkel

15min

3.5

Cottage cheese er ypperlig å bruke i salater, slik som vi gjør i denne smaksrike salaten med sterk chorizopølse og søte nektariner i skjønn forening.

Enkel

15min

3.5

Cottage cheese er ypperlig å bruke i salater, slik som vi gjør i denne smaksrike salaten med sterk chorizopølse og søte nektariner i skjønn forening.

Ingredienser

porsjoner

2 stk

nektarin eller fersken

400 g

kikerter (1 boks)

100 g

salatblad, gjerne av ulike typer

3 dl

300 g

chorizo eller annen smaksrik pølse

Behold skjermen på

Skjær nektarin (eller fersken) i tynne båter.
Skyll kikerter i kaldt vann. Bland nektarin (eller fersken) og kikerter med salat, som du har vasket og latt renne av.
Legg på klatter med cottage cheese.
Stek eller grill chorizopølser. Skjær de i biter og server dem oppå salaten.

Du kan godt bytte ut chorizo med andre pølsetyper eller sprøsteke spekeskinke og strø over salaten.