Fryd Ostefat med aprikos- og vaniljepure eller nøtteblanding
dessert frukt og bær ost

Ostefat med aprikospuré og nøtteblanding

0
8
Enkel•60 min
Å servere ost er ofte enklere enn man tror, med godt brød, nøtter og annet tilbehør blir det garantert en suksess.

Ingredienser

Antall porsjoner

Ostefat

Aprikos- og vaniljepuré

  • 200 g
    tørkede aprikoser
  • ½ stk
    vaniljestang
  • 1 ss
    sukker
  • ¼ stk
    saften av sitron
  • 1 dl
    vann

Nøtteblanding

  • 1 dl
    tørket aprikos
  • 1 dl
    tørket fiken
  • 1 dl
    usaltede pistasjenøtter
  • 1 stk
    flytende honning à 350 g

Slik gjør du det

  1. 1

    Finn frem et fat med plass til alle ostene.

  2. 2

    Ta ut osten fra kjøleskapet og dander dem på fatet ca. en time før servering.

Aprikos- og vaniljepuré

  1. 3

    Legg aprikosene i en kjele og dekk med vann. Kok i 15 minutter til aprikosene er møre.

  2. 4

    Mos i blender/stavmikser sammen med 1/5 dl av kokevannet.

  3. 5

    Tilsett frø fra vaniljestang, sukker og sitronsaft og kjør dette til en slett puré og avkjøl.

Nøtteblanding

  1. 6

    Kutt aprikoser, fiken og pistasjnøtter i biter og bland sammen med flytende honning til det henger sammen.

Tips

La ostene ligge i romtemperatur en time før den skal serveres - da smaker osten best.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Ananaschutney

    Ananaschutney

    Enkel •30
    Oppskrift på frisk og fyldig ananaschutney passer ypperlig når man ønsker det lille ekstra. Ostebord, tapas eller snacks til kosen på lørdagskvelden.
    4/5
  2. Ostefat med aprikoschutney

    Ostefat med aprikoschutney

    Enkel •20
    Et ostefat hører også med til julefrokosten og koldtbordet. Ost er både lettvint og godt, og kan nesten være som dessert. Chutneys av ulike slag er godt følge til ost, og er veldig enkelt å lage. Prøv...
    4/5
  3. Ostetallerken med eplechutney

    Ostetallerken med eplechutney

    Enkel •30
    Alle elsker ost! Legg et lite utvalg forskjellig ost på tallerkener og server knekkebrød og hjemmelaget eplechutney til.
    0/5