Hjemmelaget rabarbrapai
dessert frukt og bærkake kake pai

Hjemmelaget rabarbrapai

17
108
Enkel•60 min
Har du rabarbra i hagen, så benytt deg av de friske, saftige og syrlige stilkene i oppskrifter. Hjemmelaget rabarbrapai er enklere enn du tror. Denne oppskriften gir deg en herlig smak av sommer!

Ingredienser

Antall porsjoner

Bunn

Fyll

Slik gjør du det

  1. 1

    Bland alle ingrediensene til bunnen i bollen til en kjøkkenmaskin. La maskinen gå til alt er blandet og samlet til en deig.

  2. 2

    Ha deigen på bakebordet og kjevle eller trykk ut deigen og legg i en paiform, ca 26 i diameter. Dekk bunnen og godt opp langs kantene med deigen.

  3. 3

    Stek formen i nedre del av ovnen ved 200 °C i ca 10 minutter.

  4. 4

    Bland sammen alt til fyllet og hell det i den forstekte bunnen. Stek paien ytterligere i 20-25 minutter til alt fyllet er stivnet.

  5. 5

    Server paien lunken eller kald med vispet krem, vaniljekesam eller is til. Strø gjerne mandler over ved servering.

Tips

Når du plukker rabarbra i hagen, trekk den opp fra roten med et rykk, så vokser det ut nye skudd. Rabarbra er best før St.Hans, og det er de tynne rosa stilkene som smaker best.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Panna cotta

    Panna cotta

    Middels •50
    Oppskrift på fløyelsmyk panna cotta toppet med jordbær. Dessert som vil imponere gjestene! 
    4/5
  2. Jordbærmarengs

    Jordbærmarengs

    Enkel •75
    Fristende små marengs, sammen med smaksrike jordbær - hva smaker vel bedre? Med denne oppskriften får du ca 18-20 marengs. Smelter på tungen!
    4/5
  3. Sjokoladefondant

    Sjokoladefondant

    Middels •45
    Den perfekte sjokoladefondanten er så herlig rå i midten at sjokoladen renner litt ut når du setter skjeen i den. Det er derfor viktig at du er nøye med steketemperatur og steketid. Får du til det, er det lite som smaker bedre. Nydelig!
    4/5