Jordbærmarengs

Jordbærmarengs

Enkel

1t 15min

Fristende små marengs, sammen med smaksrike jordbær - hva smaker vel bedre? Med denne oppskriften får du ca 18-20 marengs. Smelter på tungen!

4

(33)

Lagre

Skriv ut

porsjon

3 stk

romtempererte eggehvite

2 dl

sukker

3 ss

jordbærsaus (ferdig fra kartong)

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Ha eggehviter i en bolle som tåler varme sammen med sukkeret. Sett skålen over kokende vannbad. Pisk i 5-10 minutter til en blank og fast marengs.
2. Ta kjelen av varmen og fortsett å piske til marengsen er noe avkjølt. Tilsett jordbærsaus. Rør om noen ganger med en slikkepott, men ikke bland for mye.
3. Lag marengser ved hjelp av to skjeer og sett dem på bakepapir på stekeplate. Stek jordbærmarengsene ved 125 °C i 45-60 minutter til marengsene kjennes tørre.

Tips

Dersom du ønsker en blankere overflate på margensen, tilsett en teskje hvitvinseddik.

dessert

Flere fristende oppskrifter

5 min

4.4

Jordbær med fløte

15 min

3.9

Jordbæris med kesam

5 min

4.6

Jordbærkos

15 min

4.3

Jordbær dyppet i kremost og sukker