Jordbærmarengs

Enkel

1t 15min

Fristende små marengs, sammen med smaksrike jordbær - hva smaker vel bedre? Med denne oppskriften får du ca 18-20 marengs. Smelter på tungen!

4.0

(32)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

3 stk

romtempererte eggehvite

2 dl

sukker

3 ss

jordbærsaus (ferdig fra kartong)

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Ha eggehviter i en bolle som tåler varme sammen med sukkeret. Sett skålen over kokende vannbad. Pisk i 5-10 minutter til en blank og fast marengs.
2
Ta kjelen av varmen og fortsett å piske til marengsen er noe avkjølt. Tilsett jordbærsaus. Rør om noen ganger med en slikkepott, men ikke bland for mye.
3
Lag marengser ved hjelp av to skjeer og sett dem på bakepapir på stekeplate. Stek jordbærmarengsene ved 125 °C i 45-60 minutter til marengsene kjennes tørre.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Dersom du ønsker en blankere overflate på margensen, tilsett en teskje hvitvinseddik.