Melonsuppe

Melonsuppe

Kommentarer 0
  • Enkel
  • 5 min
Fruktsupper smaker godt i sommervarmen. Her er oppskrift på en forfriskende melonsuppe som du kan servere til dessert eller når du bare vil ha en forfriskning.

Ingredienser

Antall porsjoner

Suppe

1 stk cantaloupemelon (ev. annen smakfull melon)
1 ss honning
½ dl nypresset appelsinjuice
2 ss portvin
1 stk lime (saften av)
⅛ ts saltkorn (kan sløyfes)

På toppen

1 dl TINE Lett Crème Fraîche 18 %
3 klaser solbær
6 stk sitronmelisseblader

Slik gjør du det

    1. Rens melon og ha fruktkjøtt, honning og presset appelsinjuice i en food processor eller blender.
    2. Kjør til den er helt glatt og smak til med portvin, limesaft og eventuelt noen saltkorn. Hold kjølig.
  1. På toppen

    1. Fordel suppe i tallerkener. Ringle over Crème Fraîche og pynt med friske bær og sitronmelisseblader.
Tips!

I stedet for Crème Fraîche kan du legge en klatt vaniljekesam i hver skål.

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Kommentar

Kommentarer

Det er mye kjærlighet i god mat