Melonsuppe
Enkel
5min
Fruktsupper smaker godt i sommervarmen. Her er oppskrift på en forfriskende melonsuppe som du kan servere til dessert eller når du bare vil ha en forfriskning.
4.0
(19)
Ingredienser
Suppe
1 stk
cantaloupemelon (ev. annen smakfull melon)
1 ss
honning
0.5 dl
nypresset appelsinjuice
2 ss
portvin
1 stk
lime (saften av)
⅛ ts
saltkorn (kan sløyfes)
Slik gjør du
- 1
Rens melon og ha fruktkjøtt, honning og presset appelsinjuice i en food processor eller blender.
- 2
Kjør til den er helt glatt og smak til med portvin, limesaft og eventuelt noen saltkorn. Hold kjølig.
På toppen
- 3
Fordel suppe i tallerkener. Ringle over Crème Fraîche og pynt med friske bær og sitronmelisseblader.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
I stedet for Crème Fraîche kan du legge en klatt vaniljekesam i hver skål.
