Melonsuppe

(6)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Fruktsupper smaker godt i sommervarmen. Her er oppskrift på en forfriskende melonsuppe som du kan servere til dessert eller når du bare vil ha en forfriskning.

Antall porsjoner

Ingredienser

Suppe

1 stkcantaloupemelon (ev. annen smakfull melon)
1 sshonning
½ dlnypresset appelsinjuice
2 ssportvin
1 stklime (saften av)
saltkorn

På toppen

1 dlTINE Lett Crème Fraîche 18 %
3 klasersolbær
6 stksitronmelisseblader
 Les kommentarer (0) Legg i handleliste

Slik gjør du det

  • Suppe

    1. Rens melon og ha fruktkjøtt, honning og presset appelsinjuice i en food processor eller blender.
    2. Kjør til den er helt glatt og smak til med portvin, limesaft og eventuelt noen saltkorn. Hold kjølig.
  • På toppen

    1. Fordel suppe i tallerkener. Ringle over Crème Fraîche og pynt med friske bær og sitronmelisseblader.

Tips:

I stedet for Crème Fraîche kan du legge en klatt vaniljekesam i hver skål.

Kommentarer

  Legg til kommentar