Myke vaniljehorn

Enkel

Fyll huset med lukten av nybakte vaniljehorn. Dette er fristelser det skal vanskelig la seg gjøre å motstå. Her er oppskriften på 24 små, nette horn som fylles med deilige vaniljesmør.

3.9

(105)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Horn:

50 g

gjær

0.75 dl

TINE® Helmelk 3,5 % fett

100 g

TINE® Meierismør

8 dl

hvetemel (ca)

2 stk

egg

1 stk

eggeplomme

1.25 dl

sukker

0.5 ts

salt

Vaniljefyll

125 g

TINE® Meierismør

2 ss

vaniljesukker

Pynt

1 stk

egg til pensling

2 ss

vaniljesukker, siktes

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Løs gjæren opp i den lunkne melken. Smuldre smør og mel og tilsett egg, eggeplomme, sukker, salt og deigvæske. Kna deigen raskt sammen.
2
La gjærdeigen heve på et lunt sted under plast i ca 2 timer til dobbel størrelse.
3
Del deigen i to og kjevle ut til runde leiver litt større enn en middagstallerken. Del deigen i 12 trekanter.
4
Bland sammen fyllet. Legg en liten mende vaniljesmør på trekanten og rull sammen mot snippen. Legg hornene på bakepapir på et stekeplate.
5
La hornene etterheve tildekket i ca 45 minutter. De skal gi etter for et lett trykk
6
Forvarm stekeovnen til 250 °C.
7
Pensle med sammenpisket egg og stek hornene midt i ovnen i 5-7 minutter til de har fått en fin og gyllen farge.
8
Avkjøl bollene litt før du evt pensler med litt smør og legg dem over på rist.
9
Sikt gjerne på litt vaniljesukker før servering.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

#1: Disse hornene egner seg godt til å fryses, men frys dem uten at du har siktet vaniljesukker over. Pynt hornene like før servering. Også melisglasur gjør seg godt på disse vaniljehornene.

#2: Hva med en liten vri på disse gode hornene til neste gang? Fyll dem med makronfyll i stedet. Makronfyll lager du ved å male 100 g mandler med ca 100 g melis, noen spiseskjeer vann og 1 eggehvite. Ha på ca 1 ts av dette fyllet i hvert horn, før du ruller dem sammen.

bakst boller søt bakst