Fargerike hveteboller
bakst boller

Fargerike hveteboller

0
20
Middels•60 min
La barna få ta del i matlagingen. Med hveteboller som utgangspunkt finnes uante muligheter. Her får du oppskriften på flere festlige varianter som vil gjøre stor lykke i barnebursdager eller til fastelavn. Ha konditorfargen klar og la barna boltre seg med godis og herlige kremer.

Ingredienser

Antall porsjoner

Forslag til fyll:

Glasur:

  • 3 dl
    melis
  • 2 ts
    vann eller sitronsaft

Dryss:

  • 1 dl
    melis

Slik gjør du det

  1. 1

    Smelt smøret og ha i melken. Rør gjæren ut i lunken væske (ca 37°C). Ta kjelen av platen og rør inn sammenvispet egg. Bland alt det tørre sammen (hold av litt mel til utbaking). Rør melblandingen inn i væskeblandingen og rør til deigen blir glatt og "slipper" bollen. Juster med mer mel om nødvendig.

  2. 2

    Dekk til og sett til heving på et lunt sted i ca 30 minutter.

  3. 3

    Legg deigen på bordet og del den i like store emner. Trill til glatte boller. Dersom du vil ha sjokoladefyll inni, klemmer du de litt flate og legger i en bit kokesjokolade. Trekk deigen godt rundt sjokoladen og sett bollene med skjøten ned på stekeplaten.

  4. 4

    Bollene settes så tildekket til etterheving i ca 30 minutter.

  5. 5

    Sett stekeovnen på 250 °C og finn fram et stekebrett som du dekker med bakepapir eller smører.

  6. 6

    Stek bollene midt i ovnen i ca 8-10 minutter til de har fått en gyllen farge. Et tips for å sjekke om gjærbakst er ferdig stekt, er å dunke på undersiden. Dersom du får en hul lyd, vet du at de er klare til å tas ut av ovnen.

Farget kokosmasse:

  1. 7

    Ha noen dråper konditorfarge i kokos. Ta gjerne plasthansker på hendene og bland fargen og kokosen.

Uthulte boller:

  1. 8

    De stekte bollene (med eller uten sjokolade) kan gjerne fylles med enten vaniljekrem eller makronmasse. Skjær da av et lokk på bollen og hul den ut litt. Fyll i vaniljekrem eller makron. Topp den med vispet krem. Legg på lokket og og dryss på melis.

Glasur og pynt:

  1. 9

    Rør sammen glasuren og smør på bollene. Dypp hver bolle i farget kokos.

Tips

Som fyll i bollene finnes mange muligheter. Velg det barna liker best, for eksempel Piano Vaniljekrem, TINE Kesam Vanilje eller vispet TINE Kremfløte. Eller sjokolade. Nam-nam!

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Solskinnsboller

    Solskinnsboller

    Middels •75
    Et luksusbakverk som disse bollene passer til en spesiell anledning. De smaker ekstra godt med litt lett vispet krem ved siden av. I Nord-Norge kalles de gjerne denne oppskriften for "Solboller" og sp...
    4/5
  2. Solskinnskringle

    Solskinnskringle

    Middels •90
    Herlig bakverk som vil få ben å gå på! Denne solskinnskringlen er virkelig fylt med smak av solskinn. Kombinasjonen appelsin, mandel og vanilje smaker nydelig, og med den lekre, gylne fargen ser den s...
    4/5
  3. Glutenfrie fastelavnsboller

    Glutenfrie fastelavnsboller

    Enkel •90
    Alle fortjener å bli servert ferske og saftige fastelavnsboller. Fastelavnsboller kan fint lages med glutenfritt mel og dermed spises også for deg med cølaki eller glutenintoleranse. Fyll fastelavnsbo...
    4/5