Grove blåbærmuffins

Grove blåbærmuffins

27
204
Enkel30 min
Saftige muffins med blåbær og havregryn som alle barn vil elske.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 dl
    lettkokte havregryn
  • 3 dl
    hvetemel
  • 2 dl
    sammalt hvetemel
  • 2 ts
    bakepulver
  • 1 ts
    vaniljesukker
  • ¼ ts
    salt
  • 1 dl
    brunt sukker
  • 2 stk
    egg
  • 1 ⅘ dl
  • ½ dl
    rapsolje
  • 150 g
    blåbær
  • 4 ss
    müsli

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 180°C. Bland havregryn, hvetemel, sammalt hvetemel, bakepulver, vaniljesukker, salt og brunt sukker.

  2. 2

    Pisk egg med melk og olje. Rør det inn det tørre. Vend inn blåbærene til slutt.

  3. 3

    Fyll muffinsformer 2/3 fulle og strø over litt müsli. Stek i ovnen i ca. 20 minutter, eller til gjennomstekt. Avkjøl på rist.

    Tips

    Det er viktig å bruke kraftige muffinsformer eller en muffinspanne da disse lett kan flyte ut av ustabile former.

Tips

Bringebær, rosiner eller tørkede bær kan erstatte blåbær for variasjon.

Del denne oppskriften: