Muffins
Barnas favorittmuffins – perfekt til barnebursdag! Dette er oppskrift på enkle lyse muffins som alltid blir saftige og gode. Av denne oppskriften blir det 12 muffins.
Enkel•35 min•1 personer
Ingredienser
Grunndeig muffins:
- 2 stykk store egg
- 2 dl sukker
- 125 g TINE® Meierismør
- 1 dl TINE® Helmelk 3,5 % fett
- 3.5 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts malt kardemomme
Forslag til smaksvariasjoner:
eller
- 100 g grovhakket kokesjokolade
eller
- 5 dl revet gulrot
- 1 dl rosiner
- 1.5 ts malt kanel
- 0.5 ts revet muskat
Slik gjør du
1
Du trenger 12 vanlige muffinsformer. Sett stekeovnen på 190 °C.
2
Visp egg og sukker til lett og porøs eggedosis. Smelt smøret og bland det med melken. Ha det i eggedosisen. Bland det tørre og ha det i deigen til slutt.
3
Tilsett smak etter eget ønske (bærsmak, sjokoladesmak eller gulrotkakesmak). Fordel røren i muffinsformene og stek dem i 20 - 25 minutter.
4
Pynt muffinsene med melisglasur, gjerne farget med konditorfarge, og pynt med nøtter, kakepynt eller godteri som for eksempel Nonstop.
TipsLag en stor porsjon med deig som du deler og tilsetter ulike smaksvarianter. Så får barna litt av hvert å velge mellom.