Barnas favorittmuffins

Muffins

179
  • Enkel
  • 35 min
Barnas favorittmuffins – perfekt til barnebursdag! Dette er oppskrift på enkle lyse muffins som alltid blir saftige og gode. Av denne oppskriften blir det 12 muffins.

Ingredienser

Grunndeig muffins:

2 stk store egg
2 dl sukker
125 g TINE Meierismør
1 dl Tinemelk® Helmelk 3,5 % fett
3 ½ dl hvetemel
1 ½ ts bakepulver
1 ts malt kardemomme

Forslag til smaksvariasjoner:

200 g frosne bær

eller

100 g grovhakket kokesjokolade

eller

5 dl revet gulrøtter
1 dl rosiner
1 ½ ts malt kanel
½ ts revet muskat

Slik gjør du det

    1. Du trenger 12 vanlige muffinsformer. Sett stekeovnen på 190 °C.
    2. Visp egg og sukker til lett og porøs eggedosis. Smelt smøret og bland det med melken. Ha det i eggedosisen. Bland det tørre og ha det i deigen til slutt.
    3. Tilsett smak etter eget ønske (bærsmak, sjokoladesmak eller gulrotkakesmak). Fordel røren i muffinsformene og stek dem i 20 - 25 minutter.
    4. Pynt muffinsene med melisglasur, gjerne farget med konditorfarge, og pynt med nøtter, kakepynt eller godteri som for eksempel Nonstop.
Tips!

Lag en stor porsjon med deig som du deler og tilsetter ulike smaksvarianter. Så får barna litt av hvert å velge mellom.

Kommentarer

  • Bjørg Myhre Marthinsen

    1 måneder siden
    Kan man smelte kokesjokolade med smør og ha i deigen?

     (1)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      1 måneder siden
      Hei Bjørg,

      Ville ikke hatt smør i, men smeltet sjokolade i vannbad før du rører inn :)

      Lykke til!

       (1)


  • Camilla

    1 måneder siden
    å nam hvor godt elsker denne oppskriften. jeg bruker alltid og ta denne oppskriften hves jeg skal bake muffins

     (1)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      1 måneder siden
      Så hyggelig å se at disse er en favoritt, Camilla :) God bakst!

       (1)


  • Janne-Elin

    2 måneder siden
    Midt i ovnen?

     (1)

    • Marit , Kokk og Kundekonsulent

      1 måneder siden
      Hei Janne-Elin!

      Stemmer det! Muffins stekes best midt i ovnen. :)

       (3)


  • Lasse

    4 måneder siden
    Hei de var kjempegod

     (2)


  • Mina

    1 år siden
    Hei! Denne oppskriften er perfekt hvis du ønsker å lage noe godt til hvilken som helst anledning. Jeg har laget den mange ganger nå og de blir like luftige hver gang. En ting som må sees ann er hvor lenge de skal stå i ovnen. Hver gang jeg har laget de må jeg ta dem ut av ovnen etter rundt 15-16min. For meg er de da perfekte og gyldenbrune på toppen!
    Tenkte at det var en ting man burde være obs på, men det kan hende at det er bare for de ovnene jeg har brukt?
    Hvertfall tenkte at jeg skulle si ifra ;)

     (6)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      1 år siden
      Takk for at du deler erfaringene dine med oss, Mina :) Som du sier passer de godt til alle anledninger. God matlaging videre!

       (3)


  • Mari

    1 år siden
    Super godt!!??

     (4)


  • Helena

    1 år siden
    hei,hvor lenge skal muffinsene være i ovnen? deigen luktet kjempegodt!

     (4)

    • Margrete , Kundekonsulent

      1 år siden
      Hei , Helena! Stek de i 20-25 minutter på 190 grader :) God bakst!

       (2)


  • Tuva

    1 år siden
    De ble veldig gode og vi hadde i litt tuttifrutti og de ble himmelske med ostekrem på toppen????

     (2)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      1 år siden
      Så Bra det smakte, Tuva :) Høres helt nydelig ut. God bakst!

       (2)


  • Oxana

    1 år siden
    Etter har prøvd flere oppskrifter er denne den beste! Tusen takk

     (2)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      1 år siden
      Takk for super tilbakemelding, Oxana :) Hyggelig å høre at du har funnet en ny favoritt! God bakst videre!

       (2)


  • Fredrik

    2 år siden
    Vi fikk mere enn 12 mufinnsformer. Vi fikk 26 muffinsformer

     (2)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei Fredrik, Bedre med for mye enn for lite, er det ikke det man sier? Kan det være dere har brukt mindre former enn i oppskriften? God bakst!

       (1)

    • Katja

      2 år siden
      Jeg fikk 15 muffins (vanlig størrelse)

       (1)


Det er mye kjærlighet i god mat