Blåbærmuffins med yoghurt

Enkel

35min

3.7

Muffins med yoghurt og hele blåbær som gir herlig syrlighet til den søte deigen. Oppskriften gir ca. 12 store muffins.

Enkel

35min

3.7

Muffins med yoghurt og hele blåbær som gir herlig syrlighet til den søte deigen. Oppskriften gir ca. 12 store muffins.

Ingredienser

porsjon

1.5 dl

1 dl

5 dl

hvetemel

2 ts

bakepulver

1 ts

vaniljesukker

2 stk

egg

2 dl

sukker

2 dl

frosne blåbær

Behold skjermen på

Til denne oppskriften trenger du 12 store muffinsformer. Sett stekeovnen på 200 °C.
Bland hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en skål. Visp egg og sukker til eggedosis.
Rør i yoghurt og smeltet smør i eggedosisen. Hell i melblandingen og rør godt. Bland i blåbærene til slutt.
Hell deigen i formene, ca. ¾ fulle, og stek muffinsene midt i ovnen i ca. 20 - 25 minutter.