Skip to main content
TINE Kjøkken Logo

Jordbærmuffins

Middels
40min

Muffins med jordbær og kokos som smaker helt nydelig. Denne oppskriften er nok til 12 muffins.

3.8
(95)
Next ImageJordbærmuffins

Ingredienser

Antall porsjoner

1

Pensling og strø i formene:

2 ss
1 dl
kokosmasse

Muffinsrøre:

4.5 dl
hvetemel
1 dl
sukker
2 ts
bakepulver
2 stk
egg
150 g
jordbær

På toppen:

1 dl
kokosmasse

Fremgangsmåte

  1. Du trenger muffinsformer eller stekebrett med muffinsformer. Denne oppskriften er nok til 12 muffins. Forvarm stekeovnen til 200 °C.

  2. Smør stekeplaten, eller formene, og strø over kokos.

  3. Smelt smøret og avkjøl det. Bland mel, sukker og bakepulver i en bolle. Tilsett kesam, egg og smør. Rør alt sammen til en tykk, jevn røre. Skjær jordbærene i båter og bland dem forsiktig inn.

  4. Fordel deigen i formene og strø over litt kokosmasse. Stek muffinsene midt i ovnen i ca. 25 minutter. Avkjøles i formene.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Bringebær smaker også godt sammen med kokos.

Hev smaken med våre produkter

Flere fristende oppskrifter