Sprø ostekjeks

Sprø ostekjeks

6
17
Middels60 min
Disse kjeksene hører med på ostebordet og smaker nydelig til salater og suppe. Med både vellagret Edamer og kajennepepper får de en kraftig og god smak.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett stekeovnen på 180 °C.

  2. 2

    Bland alle ingrediensene i food processor og kjør til en jevn masse, men gjerne litt grovkornet.

    Tips

    Ha gjerne i litt sesamfrø for ekstra god smak.

  3. 3

    La deigen ligge kaldt i minst 30 minutter.

  4. 4

    Kjevle den så til 2 ½ mm tykk leiv og trykk ut runde kjeks med et glass eller skjær ut i firkanter. Legg kjeksene på en smurt bakeplate og dryss over ost.

  5. 5

    Stek kjeksene i 10 - 12 minutter til de er gyldne og sprø. Avkjøl på rist.

Tips

Kjeks holder seg best i lukket boks eller glass.

Del denne oppskriften: