100 g vare gir ca.:
energi 1555 kJ (375 kcal), fett 31 g, -hvorav mettede fettsyrer 20 g, karbohydrat 0 g, -hvorav sukkerarter 0 g, protein 24 g, salt 1,2 g, vitamin A 230 µg (29 %'), riboflavin 0,26 mg (18 %'), kalsium 1000 mg (125 %'), fosfor 710 mg (101 %'), magnesium 63 mg (17 %'), sink 3,9 mg (39 %'), selen 9 µg (17 %'), jod 86 µg (58 %')
' av referanseverdien
Naturlig laktosefri (<0,01 g laktose pr 100 g ost).