Hjemmelaget tomatsaus

Enkel

45min

Med en perfekt tomatsaus på repertoaret har du mange muligheter for gode måltider. Tomatsaus er fast ingrediens i italienske retter som pasta og pizza, i pølsegryte og til kjøttboller. Den kan selvfølgelig brukes i utallige andre retter også.

3.8

(69)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

1 stk

løk

2 stk

hvitløksfedd

1 ts

TINE® Meierismør

800 g

hermetiserte plommetomater

3 ss

balsamicoeddik

2 ss

hakket frisk basilikum

1 ts

sukker

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

1.5 ss

tomatpuré

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Finhakk løk og hvitløk og fres mykt i smør i en kjele. Tilsett tomatpuré og fres videre i ett minutt.
2
Ha i tomater, eddik, basilikum, sukker, salt og pepper og la småkoke i ca. 40 minutter. Rør underveis. Tomatene vil knuses ettersom de koker. Smak til med salt og pepper.
Tips
Kjør sausen glatt med stavmikser om du ønsker en finere konsistens.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Jo lengre sausen koker, jo mer smaksrik og fyldig blir den. En god tomatsaus kan godt fryses til bruk senere.

tilbehør