Ekte norsk viltsaus - fløtesaus

Enkel

15min

Nydelig viltsaus basert på fløte, brunost og kraft. Hjemmelaget viltsaus smaker fortreffelig som tilbehør til alle typer viltkjøtt.

3.8

(325)

Lagre

Skriv ut

Del

3 ss

1 ss

hvetemel

2.5 dl

kraft (evt. buljong)

3 dl

50 g

TINE® Gudbrandsdalsost (eller annen brunost fra TINE)

1 ts

salt

½ ts

grovmalt pepper

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Smelt smør i en tykkbunnet kjele og rør inn mel. Rør til blandingen begynner å bli brun. Spe gradvis med kraften under konstant omrøring til du får en klumfri saus.
2. Rør inn fløte. Tilsett brunost og smak til med salt og pepper. La sausen småkoke på middelsvarme i ca. 10 minutter.
Tips
Dersom du synes sausen blir for lys, kan du tilsette litt sukkerkulør.