
Tzatziki med Kesam®
Enkel•20 min min
Her er en digg oppskrift på tzatziki med Kesam®. Tzatziki er mye brukt i Tyrkia og Hellas. Den herlige sausen passer å servere til både grillet kjøtt og fisk. Smaken er frisk og god.
Ingredienser
Antall porsjoner
-
1 stkslangeagurk
-
2 stkhvitløksfedd
-
3 dl
-
½ tssalt
-
¼ tshvit nykvernet pepper
Slik gjør du det
-
1
Riv agurk grovt på et rivjern. Ha den revne agurken i et kaffefilter eller en sil, og la vannet renne av i ca. 15 minutter.
-
2
Finhakk hvitløk og bland med Kesam og agurk. Smak til med salt og pepper.
-
3
Tzatzikien blir best om den får stå 1 time i kjøleskapet for å trekke før servering.