Del

Hjemmelaget guacamole

Name: Hjemmelaget guacamole
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: spisemodne 2 stykk avokado; 0.5 stykk sitron eller 1 lime; 1 stykk hvitløksfedd , finhakket; frisk 4 ss koriander , grovhakket; 1 dl TINE® Lettrømme 17 %; 0.25 ts chili , finhakket; fint 0.5 ts salt; nykvernet 0.5 ts pepper

Enkel

20min

Oppskrift på hjemmelaget guacamole som er selvskreven til tacokvelden eller som dipp til tortillaen. Guacamole er en kald stappe laget av avokado som kommer fra det meksikanske kjøkkenet.

3.8

(135)

2 stk

spisemodne avokado

½ stk

sitron eller 1 lime

1 stk

hvitløksfedd, finhakket

4 ss

frisk koriander, grovhakket

1 dl

TINE® Lettrømme 17 %

¼ ts

chili, finhakket

½ ts

fint salt

½ ts

nykvernet pepper

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Del hver avokado i to. Fjern stein, og skrap ut avokadokjøttet med en skje. Ha over i en bolle.
2. Del sitron/lime i to, og press saft over avokadokjøttet.
3. Mos sammen med en gaffel.
Tips
Du kan eventuelt bruke en stavmikser, hvis du vil ha en silkemyk konsistens.
4. Rør inn hvitløk, koriander og rømme. Smak til med chili, salt og pepper.
Tips
Du kan også bruke Kesam Original, TINE Matyoghurt Gresk Type eller Crème Fraîche.