Guacamole

Hjemmelaget guacamole

4
  • Enkel
  • 20 min
Oppskrift på hjemmelaget guacamole som er selvskreven til tacokvelden eller som dipp til tortillaen. Guacamole er en kald stappe laget av avokado som kommer fra det meksikanske kjøkkenet.

Ingredienser

2 stk spisemodne avokado
½ stk sitron eller 1 lime
1 stk hvitløksfedd , finhakket
4 ss frisk koriander , grovhakket
1 dl TINE Lettrømme 18 %
¼ ts chili , finhakket
½ ts fint salt
½ ts nykvernet pepper

Slik gjør du det

    1. Del hver avokado i to. Fjern stein, og skrap ut avokadokjøttet med en skje. Ha over i en bolle.
    2. Del sitron/lime i to, og press saft over avokadokjøttet.
    3. Mos sammen med en gaffel.
      Tips

      Du kan eventuelt bruke en stavmikser, hvis du vil ha en silkemyk konsistens.

    4. Rør inn hvitløk, koriander og rømme. Smak til med chili, salt og pepper.
      Tips

      Du kan også bruke Kesam Original, TINE Matyoghurt Gresk Type eller Crème Fraîche.

Tips

#1: Guacamolen er klar til å spises med en gang, men den blir enda bedre etter noen timer i kjøleskapet. Da rekker smakene å sette seg.

#2: La avocadosteinene ligge i guacamolen. Da holder den seg bedre.

Kommentarer

  • Kikki

    4 måneder siden
    Uansett hva jeg skal lage, bruker jeg alltid Tine.no
    Utrolig gode oppskrifter, enkelt forklart. Nam, det var denne også!

     (2)

    • Margrete , Kundekonsulent

      4 måneder siden
      Hei, Kikki! Tusen takk for en veldig hyggelig tilbakemelding! Gøy å lese at du er glad i oppskriftene våres :)

       (0)


Det er mye kjærlighet i god mat