Håndkle og blad
Guacamole
(4949)

Guacamole

  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Guacamole er mye mer enn det meksikanske kjøkken. Da er det en fordel at det er superenkelt å lage.

Håndkle

Ingredienser

Antall porsjoner

2 stkspisemodne avokado
½ stksitron eller 1 lime
1 stkhvitløksfedd, finhakket
4 ssfrisk koriander, grovhakket
1 dlTINE Lettrømme 18 %
¼ tschili, finhakket
½ tsfint salt
½ tsnykvernet pepper
BladBlad

Slik gjør du det

    1. Del hver avokado i to. Fjern stein, og skrap ut avokadokjøttet med en skje. Ha over i en bolle.
    2. Del sitron/lime i to, og press saft over avokadokjøttet.
    3. Mos sammen med en gaffel.
      Blått hjerte
      Tips!

      Du kan eventuelt bruke en stavmikser, hvis du vil ha en silkemyk konsistens.

    4. Rør inn hvitløk, koriander og rømme. Smak til med chili, salt og pepper.
      Blått hjerte
      Tips!

      Du kan også bruke Kesam Original, TINE Matyoghurt Gresk Type eller Crème Fraîche.

Blått hjerte
Tips!

#1: Guacamolen er klar til å spises med en gang, men den blir enda bedre etter noen timer i kjøleskapet. Da rekker smakene å sette seg.

#2: La avocadosteinene ligge i guacamolen. Da holder den seg bedre.

kommentar

Kommentarer

HåndkleBlått hjerteKjærlighet i god mat