Tips
Du kan eventuelt bruke en stavmikser, hvis du vil ha en silkemyk konsistens.
Hjemmelaget guacamole
Enkel
20min
Trykk for å vurdere oppskriften
3.8
Oppskrift på hjemmelaget guacamole som er selvskreven til tacokvelden eller som dipp til tortillaen. Guacamole er en kald stappe laget av avokado som kommer fra det meksikanske kjøkkenet.
Ingredienser
porsjoner
2 stk
spisemodne avokado
½ stk
sitron eller 1 lime
1 stk
hvitløksfedd, finhakket
4 ss
frisk koriander, grovhakket
1 dl
¼ ts
chili, finhakket
½ ts
fint salt
½ ts
nykvernet pepper
Fremgangsmåte
Tips
Du kan også bruke Kesam Original, TINE Matyoghurt Gresk Type eller Crème Fraîche.
Tips
#1: Guacamolen er klar til å spises med en gang, men den blir enda bedre etter noen timer i kjøleskapet. Da rekker smakene å sette seg.#2: La avocadosteinene ligge i guacamolen. Da holder den seg bedre.
