Tortellini med norzolasaus og sherry-tomater
rask lunsj middag pasta tilbehør

Tortellini med norzolasaus og sherry-tomater

0
22
Enkel•15 min
En ostesaus er enkel å lage og passer godt til pasta. Blåmuggosten tilfører denne lettvinte sausen en spennende smak. Med ruccolasalat og cherrytomater blir pastaretten fantastisk delikat og frisk.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 250 g
    pasta f.eks. tortellini
  • 8 stk
    cherrytomater
  • 1 dl
    ruccola

Norzolasaus

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok pasta/tortellini i rikelig med lettsaltet vann. Hell av kokevannet og avkjøl litt. Del tomater i to.

  2. 2

    Ta osten i en foodprocessor og kjør sammen til en glatt saus med ruccolasalat, crème fraiche og hvitløk. Smak til med salt og pepper.

  3. 3

    Vend sausen i de lett avkjølte tortelliniene og anrett med tomater og ruccola.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Pasta med laks og brokkoli

    Pasta med laks og brokkoli

    Enkel •20
    Både fersk laks og røkelaks er godt sammen med pasta. Her er en oppskrift på en fristende pastarett med laks og saus av crème fraïche, fetaost og hakkede oliven.
    4/5
  2. Garganelli med kantareller

    Garganelli med kantareller

    Enkel •20
    Oppskrift på vegetarrett med gode pastarør og ferske kantareller, i en smakfull saus med crème fraîche og purre. Rask og enkel pastarett.
    4/5
  3. Pasta med bacon og kremost

    Pasta med bacon og kremost

    Enkel •15
    Pancetta er en italiensk spesialitet av urøkt bacon som er tørket med krydder, salt og pepper. Denne pastaretten er både frisk, smaksrik og enkel å tilberede.
    4/5