Garganelli med kantareller

Enkel
20 min

Oppskrift på vegetarrett med gode pastarør og ferske kantareller, i en smakfull saus med Crème Fraîche og purre. Dette er en kjapp og enkel pastarett som smaker nydelig.

Ingredienser

Antall porsjoner

500 g	kokte pastarør
1 ss	TINE Meierismør
250 g	kantareller smørfreste
2 dl	TINE Crème Fraîche Original
1 dl	TINE Kremfløte
½ stk	purre snittet
¼ ts	salt
¼ ts	pepper
¼ ts	revet muskat
1 ss	finklipte, friske urter

Slik gjør du det

1. Kok pasta etter anvisning på pakningen.
2. Smelt litt smør i en varm stekepanne, og fres kantarellene.
3. Varm opp Crème Fraîche og fløte. Vend inn smørfreste kantareller og purre. Smak til med salt, pepper og muskat.
4. Vend sausen inn i pastaen rett før servering. Toppes med finklippete grønne urter.