Garganelli med kantareller
Utførelse
EnkelTid
Oppskrift på vegetarrett med gode pastarør og ferske kantareller, i en smakfull saus med Crème Fraîche og purre. Dette er en kjapp og enkel pastarett som smaker nydelig.
Ingredienskalkulator
Antall porsjoner
Ingredienser
| 500 g | kokte pastarør |
| 1 ss | TINE Meierismør |
| 250 g | kantareller smørfreste |
| 2 dl | TINE Crème Fraîche Original |
| 1 dl | TINE Kremfløte |
| ½ stk | purre snittet |
| ¼ ts | salt |
| ¼ ts | pepper |
| ¼ ts | revet muskat |
| 1 ss | finklipte, friske urter |
Slik gjør du det
- Kok pasta etter anvisning på pakningen.
- Smelt litt smør i en varm stekepanne, og fres kantarellene.
- Varm opp Crème Fraîche og fløte. Vend inn smørfreste kantareller og purre. Smak til med salt, pepper og muskat.
- Vend sausen inn i pastaen rett før servering. Toppes med finklippete grønne urter.
Tips:
#1: Denne pastaretten er også veldig fin å servere til forrett. Da holder oppskriften til 4 porsjoner.
#2: Ønsker du kjøtt i så skjærer du en boks bogskinke i biter, og har i rett før servering.
