Pasta med valnøttsaus

Name: Pasta med valnøttsaus
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 g pinjekjerner; 400 g tagliatelle eller annen god pasta; 200 g sukkererter; 150 g valnøtter; finhakket 1 stykk hvitløksfedd; 2 ss olivenolje; 0.25 ts havsalt; nykvernet 0.25 ts pepper; 3 dl TINE® Matfløte eller Kremfløte; 50 g Revet JARLSBERG® eller annen god ost; 100 g spirer; hakkede 10 stykk valnøtter til pynt (kan sløyfes)

Enkel

20min

I en travel hverdag er det supert å lage enkle pastaretter. Her har du oppskrift på en kjapp og mettende vegetarisk pastarett med smakfull valnøttsaus.

4.0

(39)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

50 g

pinjekjerner

400 g

tagliatelle eller annen god pasta

200 g

sukkererter

Valnøttsaus

150 g

valnøtter

1 stk

finhakket hvitløksfedd

2 ss

olivenolje

0.25 ts

havsalt

0.25 ts

nykvernet pepper

3 dl

TINE® Matfløte eller Kremfløte

Til servering

50 g

Revet JARLSBERG® eller annen god ost

100 g

spirer

10 stk

hakkede valnøtter til pynt (kan sløyfes)

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne ved middels varme.
2
Kok pastaen "al dente" i godt saltet vann. Kok sukkerertene ved siden av.
3
Ha deretter pinjekjerner og valnøtter, hvitløk, olivenolje, salt og pepper i en food processor.
4
Kok opp fløten, slå den over nøttene og miks til en nesten glatt saus. Bland valnøttsausen med den nykokte pastaen.
5
Server pastaen med revet ost, sukkererter, spirer og hakkede valnøtter.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Hvis du ønsker kjøtt til denne pastaretten, smaker kylling, strimlet skinke eller bacon godt i.

rask middag pasta vegetar