Rødbetpesto.

Rødbetpesto

Kommentarer 0
  • Enkel
  • 40 min
Prøv pesto av rødbeter til godt brød eller pasta. Enkelt og veldig godt!

Antall porsjoner

Ingredienser

3 stk store, hele rødbeter
3 stk hvitløksfedd
1 dl pistasjenøtter uten skall
1 stk sitron
½ dl olivenolje
2 ½ dl revet parmesan

Slik gjør du det

    1. Skjær toppen av rødbetene og kok dme med skinnet på til de er møre (ca 30 min). La de kjølne, ta av skinnet og kutt de i terninger.
    2. Ha rødbetene og de andre ingrediensene i en foodprosessor eller en stavmikser med bolle. Kjør til massen er jevn.
    3. Server til godt brød eller for eksempel til pasta.

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Kommentar

Kommentarer

Det er mye kjærlighet i god mat