Rømmedipp

Dilldressing, Estragondressing og Basilikumdressing

0
  • Enkel
  • 10 min
Basilikumdressing er som skapt for en sommerlig tomatsalat, og til rekene er dilldressing et sikkert kort. Vil du ha en dressing som kan erstatte bearnaisesausen til biffen? Da er estragondressing veien å gå.

Ingredienser

Dilldressing

3 dl TINE Lett 2 % (et godt alternativ til rømme)
3 ss finhakket dill
2 ss sitronsaft
1 ts finrevet sitronskall
⅛ ts kajennepepper
¼ ts salt
⅛ ts pepper

Estragondressing

3 dl TINE Lett 2 % (et godt alternativ til rømme)
4 ss finhakket estragon
½ stk finhakket sjalottløk
1 ts hvitvinseddik
¼ ts salt
⅛ ts pepper

Basilikumdressing

4 ss basilikum
¼ ts salt
3 dl TINE Lett 2 % (et godt alternativ til rømme)

Slik gjør du det

    1. Bland TINE Lett 2 % (et godt alternativ til rømme), dill, sitronsaft, sitronskall og krydder sammen til en dipp. Smak til om du synes den trenger mer sitronsaft eller krydder.
      Tips

      Passer perfekt til fisk og skalldyr.

  1. Estragondressing

    1. TINE Lett 2 % (et godt alternativ til rømme) piskes stiv sammen med finhakket estragon, finhakket sjalottløk og hvitvinseddik. Smak til med salt og pepper.
      Tips

      Dette er en dressing som kan erstatte en béarnaisesaus og passer veldig godt til grillet kjøtt.

  2. Basilikumdressing

    1. Plukk bladene fra en potte basilikum og grovhakk dem. Ha dem over i en blender sammen med litt salt. Tilsett TINE Lett 2 % (et godt alternativ til rømme) og kjør dette til en fin og grønn dressing.
      Tips

      Denne passer veldig godt til en tomatsalat med mozzarellaost.

Tips

Hver dipp passer til ca. 4 peroner.

Kommentarer

Det er mye kjærlighet i god mat