Svinespyd med chilisaus og peanøtter

Name: Svinespyd med chilisaus og peanøtter
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pakke grillspyd av tre; 800 g svinenakke , eller nakkekoteletter; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 4 ts chilisaus; 1 dl peanøtter; friske blader 20 stykk koriander; 4 ss TINE® Lettrømme 17 %

Enkel

30min

4.3

På et hjørne i Hanoi står den samme unge damen hver dag med en liten kulegrill der hun tilbereder små spyd med svinekjøtt. Hun gir spydene et lett lag med spicy saus, før hun griller dem til perfeksjon.

Svinespyd med chilisaus og peanøtter

Enkel

30min

4.3

Ingredienser

porsjoner

1 pakke

grillspyd av tre

800 g

svinenakke, eller nakkekoteletter

½ ts

salt

¼ ts

pepper

4 ts

chilisaus

1 dl

peanøtter

20 stk

friske blader koriander

4 ss

TINE® Lettrømme 17 %

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Legg trespydene i vann i 30 minutter slik at de ikke brenner når du griller.
Del kjøttet i strimler og tre det på grillspydene.
Ha på salt og pepper.
Grill spydene over kull til de er halvferdige.
Pensle chilisaus på kjøttet og grill noen minutter til du har et karamellisert resultat.
Rist peanøtter i en tørr panne. Pakk kjøttet inn i salatblader, grovhakk nøttene og strø over kjøttet. Dryss over koriander og lettrømme.