1. 1
   Bak små mandelpoteter eller amandine-poteter i folie i ovnen i 45 minutter. Ta dem ut av folien og legg dem i en liten vatert pose for å holde dem varme.

Rømmesmør

1. 1
   Seterrømme piskes i kjøkkenmaskin til den skiller seg og du står igjen med en klump smør. Pass på, for det spruter når mysen skilles ut. Rør inn litt godt flaksalt og pakk inn i matpapir. Hold kjølig.

Urtesalt

1. 1
   Flaksalt blandes med timian, sitronskall og litt pepper.
2. 2
   Server bakte poteter med rømmesmør og et dryss urtesalt.