1. Bland lunkent vann, gjær og sukker og la dette stå i 10 minutter til du har skum på toppen. Ha alt over i en bakebolle og bland inn salt, olje og mel. Elt i ca. 10 minutter.

2. Sett deigen til heving på et lunt sted i 30 minutter.

3. Kjevl ut deigen til porsjons-flatbread.

4. Legg potetbitene på et stykke aluminiumsfolie og legg dem på grillen i 5 minutter.

5. Legg et lag med Jarsberg® på flatbread’ene. Legg poteter og bacon på og dryss over timian og parmesan.

6. Stek på grillen eller i ovnen på 250 °C til de er sprø og osten er gyllen.

7. Skjær opp, server med et par skjeer lettrømme på hver pizza og spis med hendene.