Squashsuppe med ost

Name: Squashsuppe med ost
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g squash; 1 stykk løk; 1 ss TINE® Meierismør til steking; 6 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett eller annen type melk; 2 stykk grønnsaksbuljongterning; 2 stykk hvitløksfedd; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 1.5 dl TINE® Kremfløte; 75 g Norvegia® Vellagret - fra ostehjul eller annen vellagret ost; 4 skive brød

Enkel

15min

3.7

Med få og enkle ingredienser kan du lage en riktig smakfull og delikat suppe til middag. Varm deg på en god suppe!

Squashsuppe med ost

Enkel

15min

3.7

Med få og enkle ingredienser kan du lage en riktig smakfull og delikat suppe til middag. Varm deg på en god suppe!

Ingredienser

porsjoner

600 g

squash

1 stk

løk

1 ss

TINE® Meierismør til steking

6 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett eller annen type melk

2 stk

grønnsaksbuljongterning

2 stk

hvitløksfedd

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

Ostekrem:

1.5 dl

TINE® Kremfløte

75 g

Norvegia® Vellagret - fra ostehjul eller annen vellagret ost

Tilbehør:

4 skiver

brød

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Skjær squash i skiver. og deretter i biter.
Rens og hakk løk. Fres løk i smør i en kjele.
Tilsett squash, melk og buljongterninger. La suppen koke i ca 10 minutter.
Smak til med hvitløk, salt og pepper.

Ostekrem:

Visp fløte lett til krem og bland i ost. Rør ostekremen inn i suppen. Server med brød.
Tips
Dersom du ønsker mer mat i suppen, kan du ha i rester av pølse, kylling eller fisk.