1. Skjær squash i skiver. og deretter i biter.

2. Rens og hakk løk. Fres løk i smør i en kjele.

3. Tilsett squash, melk og buljongterninger. La suppen koke i ca 10 minutter.

4. Smak til med hvitløk, salt og pepper.

5. Visp fløte lett til krem og bland i ost. Rør ostekremen inn i suppen. Server med brød.