Squashsuppe med ost
Enkel•15 min min
Med få og enkle ingredienser kan du lage en riktig smakfull og delikat suppe til middag. Varm deg på en god suppe!
Ingredienser
Antall porsjoner
-
600 gsquash
-
1 stkløk
-
1 ssTINE® Meierismør til steking
-
6 dlTINE® Lettmelk 1,0 % fett eller annen type melk
-
2 stkgrønnsaksbuljongterninger
-
2 stkhvitløksfedd
-
¼ tssalt
-
¼ tspepper
Ostekrem:
-
1 ½ dl
-
75 gNorvegia® Vellagret - fra ostehjul eller annen vellagret ost
Tilbehør:
-
4 skiverbrød
Slik gjør du det
-
1
Skjær squash i skiver. og deretter i biter.
-
2
Rens og hakk løk. Fres løk i smør i en kjele.
-
3
Tilsett squash, melk og buljongterninger. La suppen koke i ca 10 minutter.
-
4
Smak til med hvitløk, salt og pepper.
Ostekrem:
-
5
Visp fløte lett til krem og bland i ost. Rør ostekremen inn i suppen. Server med brød.
Tips
Dersom du ønsker mer mat i suppen, kan du ha i rester av pølse, kylling eller fisk.