Squashsuppe med ost

Name: Squashsuppe med ost
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g squash; 1 stk løk; 1 ss TINE Meierismør til steking; 6 dl Tinemelk® Lettmelk 1 % fett eller annen type melk; 2 stk grønnsaksbuljongterninger; 2 stk hvitløksfedd; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 1.5 dl TINE Kremfløte; 75 g Norvegia® Vellagret - fra ostehjul eller annen vellagret ost; 4 skiver brød

Enkel
15 min

Med få og enkle ingredienser kan du lage en riktig smakfull og delikat suppe til middag. Varm deg på en god suppe!

Antall porsjoner

Ingredienser

600 g	squash
1 stk	løk
1 ss	TINE Meierismør til steking
6 dl	Tinemelk® Lettmelk 1 % fett eller annen type melk
2 stk	grønnsaksbuljongterninger
2 stk	hvitløksfedd
¼ ts	salt
¼ ts	pepper

Ostekrem:

1 ½ dl	TINE Kremfløte
75 g	Norvegia® Vellagret - fra ostehjul eller annen vellagret ost

Tilbehør:

4 skiver

brød

Slik gjør du det

1. Skjær squash i skiver. og deretter i biter.
2. Rens og hakk løk. Fres løk i smør i en kjele.
3. Tilsett squash, melk og buljongterninger. La suppen koke i ca 10 minutter.
4. Smak til med hvitløk, salt og pepper.
Ostekrem:
1. Visp fløte lett til krem og bland i ost. Rør ostekremen inn i suppen. Server med brød.
  
  Tips
  
  Dersom du ønsker mer mat i suppen, kan du ha i rester av pølse, kylling eller fisk.