Rødbetesuppe med matyoghurt

Rødbetsuppe med Crème Fraîche.

14
  • Enkel
  • 70 min
Denne rødbetsuppen er en skikkelig grønnsaksbombe. En deilig hverdagssuppe på en kald høstdag.

Ingredienser

1 stk løk
4 fedd hvitløksfedd
2 stk gulrøtter
100 g poteter
650 g rødbeter
2 ss TINE Meierismør
½ ts korianderfrø
2 stk terning kyllingbuljong
1 l vann
1 stk lime
½ ts salt
¼ ts pepper

Tilbehør:

300 g TINE Lett Crème Fraîche 10 %
4 ss frisk timian

Slik gjør du det

    1. Rens og hakk løk og hvitløk. Skrell gulrot, potet og rødbete, og kutt i grove terninger.
    2. Ha smør i en kjele og surr løk og hvitløk på svak varme i ca. 5 minutter. Ha gulrot, potet og rødbet i kjelen sammen med korianderfrø, og la det småputre på lav varme i 10 minutter.
    3. Tilsett buljongterning og vann. La suppen koke i 35–40 minutter med lokket på, til rødbetene er møre.
    4. Bruk en stavmikser eller en kjøkkenmaskin og kjør suppen til den er helt glatt. Smak til suppen med litt limesaft og salt og pepper. Server suppen toppet med en skje Crème Fraîche og litt timian.
Tips!

Server suppen med hjemmelaget focaccia.

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Kyllingsuppe med karri

    Kyllingsuppe med karri

    Her har du en oppskrift på en fantastisk god suppe med mild karrismak. Server den velduftende suppen rykende varm med bacon-, kremost- og créme fraiche-blanding.
    • Enkel
    • 30 min
  2. Gulrotsuppe med kanel og Crème Fraîche

    Gulrotsuppe med kanel og Crème Fraîche

    Hjemmelaget gulrotsuppe som er fyldig og god. Kanel og Crème Fraîche gir en spennende smak.
    • Enkel
    • 30 min
  3. Tomatsuppe med Crème Fraîche

    Tomatsuppe med Crème Fraîche

    Det er veldig enkelt å lage tomatsuppe fra bunnen av. I denne suppen har vi brukt Crème Fraîche , som gir en frisk og syrlig smak.
    • Enkel
    • 25 min

Kommentarer

  • Marianne

    2 år siden
    Nam, denne suppen ble utrolig god:)

     (0)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Enig med deg, Marianne :) Takk for hyggelig tilbakemelding! God matlaging videre.

       (0)

  • Maren

    3 år siden
    Hvis du ikke har creme fraiche kan du bruke fetaost :)

     (1)

    • Øyvind , stolt kokk og baker,

      3 år siden
      Hei Maren, Godt tips! Tusen takk for tilbakemeldingen :)

       (1)

  • Mari

    3 år siden
    Kan den fryses ned?

     (0)

    • Øyvind , stolt kokk og baker,

      3 år siden
      Hei Mari, Det skal gå helt fint å fryse ned denne suppen :) Lykke til!

       (1)

      • Mari

        2 år siden
        Den ble ikke fryst ned. Alt ble spist da som i dag. Godt!

         (0)

        • Annicken , Kokk og kundekonsulent

          2 år siden
          Så bra den falt i smak, Mari :)

           (0)

  • Ingrid

    4 år siden
    Kjempe god suppe! hadde en liten skvett kremfløte oppi når jeg varmet opp restene - det var også godt.

     (1)

    • Øyvind , stolt kokk og baker,

      4 år siden
      Hei Ingrid, Tusen takk for hyggelig tilbakemelding :)

       (0)

  • per

    4 år siden
    Denne er veldig bra. Topp oppskrift

     (3)

    • Øyvind , stolt kokk og baker,

      4 år siden
      Hei Per, Tusen takk for hyggelig tilbakemelding :)

       (4)

  • Eirin

    5 år siden
    Kjempegod suppe!!

     (1)

    • Alexander Nilsen, Matfaglig webredaktør

      5 år siden
      Takk for hyggelig tilbakemelding, Eirin!

       (0)

Populært akkurat nå

  1. Pannekaker

    Pannekaker

    Med en god oppskrift på pannekaker blir du fort populær hos både liten og stor. Vår grunnoppskrift på pannekakerøre gir et perfekt resultat og er nok til ca. 12 pannekaker. Topp med syltetøy, sukker, bacon eller brunost – alle har sin pannekakefavoritt!
    • Enkel
    • 40 min
  2. Verdens beste vafler

    Verdens beste vafler

    Verdens beste vaffelrøre! Her finner du oppskriften på de berømte vaflene fra sjømannskirken i København, som tidligere har blitt kåret til verdens beste vafler.
    • Enkel
    • 30 min
  3. Pasta carbonara

    Pasta carbonara

    Spagetti carbonara er en enkel og smaksrik pastarett fra Italia. Med revet parmesan, egg og fløte får du den beste pastasausen av dem alle.
    • Enkel
    • 20 min
  4. Gulrotkake

    Gulrotkake

    Oppskrift på gulrotkake i rund form. Med syrnet melk får du ekstra saftig og god kakebunn som alle vil elske.
    • Enkel
    • 80 min
    • 45 min
  5. Kjøleskapsgrøt - grunnoppskrift

    Kjøleskapsgrøt - grunnoppskrift

    Enklere blir det ikke! Rør sammen ingrediensene til havregrøten om kvelden før du legger deg, og vips har du ferdig grøt til frokost når du står opp. Grøten bør stå minst 6 timer i kjøleskapet.
    • Enkel
    • 5 min
Det er mye kjærlighet i god mat