Rødbetesuppe med matyoghurt

Rødbetsuppe med Crème Fraîche.

14
  • Enkel
  • 70 min
Denne rødbetsuppen er en skikkelig grønnsaksbombe. En deilig hverdagssuppe på en kald høstdag.

Ingredienser

1 stk løk
4 fedd hvitløksfedd
2 stk gulrøtter
100 g poteter
650 g rødbeter
2 ss TINE Meierismør
½ ts korianderfrø
2 stk terning kyllingbuljong
1 l vann
1 stk lime
½ ts salt
¼ ts pepper

Tilbehør:

300 g TINE Lett Crème Fraîche 10 %
4 ss frisk timian

Slik gjør du det

    1. Rens og hakk løk og hvitløk. Skrell gulrot, potet og rødbete, og kutt i grove terninger.
    2. Ha smør i en kjele og surr løk og hvitløk på svak varme i ca. 5 minutter. Ha gulrot, potet og rødbet i kjelen sammen med korianderfrø, og la det småputre på lav varme i 10 minutter.
    3. Tilsett buljongterning og vann. La suppen koke i 35–40 minutter med lokket på, til rødbetene er møre.
    4. Bruk en stavmikser eller en kjøkkenmaskin og kjør suppen til den er helt glatt. Smak til suppen med litt limesaft og salt og pepper. Server suppen toppet med en skje Crème Fraîche og litt timian.
Tips

Server suppen med hjemmelaget focaccia.

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Kyllingsuppe med karri

    Kyllingsuppe med karri

    Her har du en oppskrift på en fantastisk god suppe med mild karrismak. Server den velduftende suppen rykende varm med bacon-, kremost- og créme fraiche-blanding.
    • Enkel
    • 30 min
  2. Gulrotsuppe med kanel og Crème Fraîche

    Gulrotsuppe med kanel og Crème Fraîche

    Hjemmelaget gulrotsuppe som er fyldig og god. Kanel og Crème Fraîche gir en spennende smak.
    • Enkel
    • 30 min
  3. Tomatsuppe med Crème Fraîche

    Tomatsuppe med Crème Fraîche

    Det er veldig enkelt å lage tomatsuppe fra bunnen av. I denne suppen har vi brukt Crème Fraîche , som gir en frisk og syrlig smak.
    • Enkel
    • 25 min

Kommentarer

  • Marianne

    2 år siden
    Nam, denne suppen ble utrolig god:)

     (0)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Enig med deg, Marianne :) Takk for hyggelig tilbakemelding! God matlaging videre.

       (0)

Populært akkurat nå

  1. Lussekatter

    Lussekatter

    Ingen Lucia-feiring uten deilige Lussekatter! Lussekatter baker man først og fremst til Luciadagen 13. desember, men disse er så gode at du helst vil spise de gjennom hele adventstiden.
    • Middels
    • 90 min
  2. Julekake - julebrød

    Julekake - julebrød

    Julebrød, eller julekake er blitt bakt helt siden bronsealderen. Jo mer godsaker man hadde i julekaken i form av rosiner, sukat og sukker, desto mer fruktbart og gavmildt trodde man at det kommende året ville bli. Julekake er en populær spiselig gave å gi bort.
    • Middels
    • 120 min
  3. Krumkaker

    Krumkaker

    Her får du oppskriften på verdens beste krumkaker. Oppskriften gir deg tykk og god krumkakerøre. Knasende sprø krumkaker severes ofte som dessert med multekrem til jul.
    • Middels
    • 80 min
  4. Brune pinner

    Brune pinner

    Denne oppskriften på brune pinner er av den gode, gamle sorten slik som mormor ville ha laget dem. Hvis du ønsker, bytter du ut mandler med for eksempel hasselnøtter. Brune pinner er manges favoritt-julekake til jul.
    • Enkel
    • 45 min
  5. Julens deiligste pepperkaker

    Julens deiligste pepperkaker

    Pepperkaker er noe av det morsomste og hyggeligste ved julebaksten. Og for mange et obligatorisk innslag blant de berømte syv sortene. Her får du den beste oppskriften på pepperkakedeig.
    • Enkel
    • 60 min
Det er mye kjærlighet i god mat