Hot suppe med grove scones

Name: Hot suppe med grove scones
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2.5 dl hvetemel; 2 dl sammalt hvete, fin; 4 ss solsikkekjerner; 0.5 ts salt; 1 ss bakepulver; 50 g TINE® Meierismør; 3 dl Kesam® Mager Naturell; 2 stykk eple; gul 1 stykk løk; 2 ss TINE® Meierismør; 2 ss karri; 800 g hermetiske tomater (400 g = 1 boks); 1 dl vann; 2 stykk grønnsaksbuljongterning; 3 dl TINE® Matfløte; 1 ts sukker; 1 ts salt; nykvernet 0.25 ts pepper; 1 dl bladpersille

Enkel

30min

Denne gode karrisuppen blir enda bedre dersom du kan servere noen kjappe, hjemmelagde scones ved siden av.

4.0

(60)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Grove scones:

2.5 dl

hvetemel

2 dl

sammalt hvete, fin

4 ss

solsikkekjerner

0.5 ts

salt

1 ss

bakepulver

50 g

TINE® Meierismør

3 dl

Kesam® Mager Naturell

Karrisuppe:

2 stk

eple

1 stk

gul løk

2 ss

TINE® Meierismør

2 ss

karri

800 g

hermetiske tomater (400 g = 1 boks)

1 dl

vann

2 stk

grønnsaksbuljongterning

3 dl

TINE® Matfløte

1 ts

sukker

1 ts

salt

0.25 ts

nykvernet pepper

1 dl

bladpersille

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett stekeovnen på 200 °C. Legg bakepapir på en stekeplate.
2
Ha hvetemel, sammalt hvete, solsikkekjerner, salt og bakepulver i en food processor sammen med smør. La maskinen gå til smøret er smuldret opp. Tilsett Kesam og la maskinen gå til du får en passe fast deig.
3
Legg deigen på bakebordet og del den i to leiver/kaker, ca. 15 cm i diameter. Legg hver leiv på stekeplate og del dem i fire like store biter.
4
Stek midt i ovnen til de er gylne, ca. 15 minutter. Avkjøl på rist og bryt sconesene fra hverandre ved servering.

Hot suppe:

5
Skrell og del eple i terninger. Finhakk løk. Smelt smør i en kjele og tilsett karri, eplebiter og løk. Fres lett, og ha så i tomat og vann. Smuldre i buljongterning og matfløte.
6
La alt få et oppkok og la det småkoke i ca 5 minutter. Smak til med sukker, salt og pepper. Dryss hakket persille over rett før servering.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Tilsett gjerne stekte kyllingbiter eller pølsebiter og makaroni neste gang du vill ha litt variasjon.

middag suppe vegetar