20 min
Enkel
3.7
Enkel gazpacho med raske hvitløksbrød
Enkel
15min
Gazpacho er en kald grønnsakssuppe fra Spania som er lettvint, sunn og smaker deilig. Server med varme hvitløksbrød.
4.3
(15)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Suppe:
1 stk
gul løk, hakket grovt
1 stk
hvitløksfedd, hakket
1 stk
agurk, i biter
1 ts
salt
2 ts
sukker
1 ts
tabasco
1 ts
eplesidereddik
1 boks
hermetiske tomater
2 ss
olivenolje
4 stk
basilikumblader
12 stk
cherrytomat
Fremgangsmåte
- 1
Sett ovnen på 225 °C . Smør loffskive med smør, og ha på et stekebrett som er dekket med bakepapir. Dryss hvitløk og persille over skivene. Stek midt i ovn i 5 minutter, eller til brødskivene er sprø.
Tips
Bruk grov loff hvis du ønsker.
Suppe:
- 2
Miks løk, hvitløk, agurk, salt, sukker, tabasco, eddik, hakkede tomater, olivenolje og basilikum med en stavmikser, og kjør sammen til en jevn suppe.
Tips
Suppen kan mikses jevn med en håndmikser eller i en food processor.
- 3
Del tomat, og server i suppen.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Lag gjerne suppen klar dagen før, og oppbevar i kjøleskapet til servering.
Hev smaken med våre produkter
Flere fristende oppskrifter