Del

Gratinert tomatsuppe med tortillachips

Name: Gratinert tomatsuppe med tortillachips
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: gul 1 stykk løk , finhakket; 2 stykk hvitløksfedd , finhakket; 1 ss TINE® Meierismør til steking; 1 ss hvetemel; 2 boks hermetiske tomater , hakkede; 6 dl vann; 2 ss grønnsakfond eller buljongterning; 1 dl TINE® Crème Fraîche Original eller TINE Crème Fraîche Lett; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 3 stykk kyllingfilet , i terninger; 2 stykk potet , kokt og skåret i terninger; røde 2 stykk eple , i terninger; 1 ss TINE® Meierismør til steking; 1 boks kidneybønner , skylt i vann; 100 g TINE® Ekte Revet Ost Original eller annen god ost; 0.5 pose tortillachips; 2 ss koriander , grovt hakket

Enkel

30min

En rykende varm tomatsuppe med kylling, eple og potet varmer kroppen og trigger smaksløkene. Suppen gratineres i ovnen og får et herlig lokk av smeltet ost.

3.6

(10)

Suppe:

1 stk

gul løk, finhakket

2 stk

hvitløksfedd, finhakket

1 ss

TINE® Meierismør til steking

1 ss

hvetemel

2 boks

hermetiske tomater, hakkede

6 dl

vann

2 ss

grønnsakfond eller buljongterning

1 dl

TINE® Crème Fraîche Original eller TINE Crème Fraîche Lett

½ ts

salt

¼ ts

pepper

Kjøtt og gratinering:

3 stk

kyllingfilet, i terninger

2 stk

potet, kokt og skåret i terninger

2 stk

røde eple, i terninger

1 ss

TINE® Meierismør til steking

1 boks

kidneybønner, skylt i vann

100 g

TINE® Ekte Revet Ost Original eller annen god ost

½ pose

tortillachips

2 ss

koriander, grovt hakket

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett ovnen på 225 °C

Suppe:

2. Surr løk og hvitløk i en kjele i 2 minutter, til det er mykt.
3. Pisk inn mel, og tilsett hakkede tomater, vann og fond eller buljongterning. Kok under lokk i 10 minutter.
Tips
2 spiseskjeer grønnsaksfond tilsvarer 1 buljongterning.
4. Tilsett crème fraîche og miks suppen jevn med en stavmikser. Smak til suppen med salt og pepper.
Tips
Crème fraîche kan erstattes med matfløte.

Kjøtt og gratinering:

5. Stek kylling, potet og eple i smør i 4 minutter til kyllingen er gjennomstekt og potetene er gylne.
6. Fordel kylling, potet, eple og bønner i fire dype skåler, og hell suppe over. Dryss ost over suppen og gratiner midt i ovn til osten er gyllen. Server suppen med tortillachips og eventuelt frisk koriander.