Gratinert tomatsuppe med tortillachips

Name: Gratinert tomatsuppe med tortillachips
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: gul 1 stykk løk , finhakket; 2 stykk hvitløksfedd , finhakket; 1 ss TINE® Meierismør til steking; 1 ss hvetemel; 2 boks hermetiske tomater , hakkede; 6 dl vann; 2 ss grønnsakfond eller buljongterning; 1 dl TINE® Crème Fraîche Original eller TINE Crème Fraîche Lett; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 3 stykk kyllingfilet , i terninger; 2 stykk potet , kokt og skåret i terninger; røde 2 stykk eple , i terninger; 1 ss TINE® Meierismør til steking; 1 boks kidneybønner , skylt i vann; 100 g TINE® Ekte Revet Ost Original eller annen god ost; 0.5 pose tortillachips; 2 ss koriander , grovt hakket

Enkel

30min

3.6

En rykende varm tomatsuppe med kylling, eple og potet varmer kroppen og trigger smaksløkene. Suppen gratineres i ovnen og får et herlig lokk av smeltet ost.

Gratinert tomatsuppe med tortillachips

Enkel

30min

3.6

En rykende varm tomatsuppe med kylling, eple og potet varmer kroppen og trigger smaksløkene. Suppen gratineres i ovnen og får et herlig lokk av smeltet ost.

Ingredienser

porsjoner

Suppe:

1 stk

gul løk, finhakket

2 stk

hvitløksfedd, finhakket

1 ss

TINE® Meierismør til steking

1 ss

hvetemel

2 boks

hermetiske tomater, hakkede

6 dl

vann

2 ss

grønnsakfond eller buljongterning

1 dl

TINE® Crème Fraîche Original eller TINE Crème Fraîche Lett

½ ts

salt

¼ ts

pepper

Kjøtt og gratinering:

3 stk

kyllingfilet, i terninger

2 stk

potet, kokt og skåret i terninger

2 stk

røde eple, i terninger

1 ss

TINE® Meierismør til steking

1 boks

kidneybønner, skylt i vann

100 g

TINE® Ekte Revet Ost Original eller annen god ost

½ pose

tortillachips

2 ss

koriander, grovt hakket

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett ovnen på 225 °C

Suppe:

Surr løk og hvitløk i en kjele i 2 minutter, til det er mykt.
Pisk inn mel, og tilsett hakkede tomater, vann og fond eller buljongterning. Kok under lokk i 10 minutter.
Tips
2 spiseskjeer grønnsaksfond tilsvarer 1 buljongterning.
Tilsett crème fraîche og miks suppen jevn med en stavmikser. Smak til suppen med salt og pepper.
Tips
Crème fraîche kan erstattes med matfløte.

Kjøtt og gratinering:

Stek kylling, potet og eple i smør i 4 minutter til kyllingen er gjennomstekt og potetene er gylne.
Fordel kylling, potet, eple og bønner i fire dype skåler, og hell suppe over. Dryss ost over suppen og gratiner midt i ovn til osten er gyllen. Server suppen med tortillachips og eventuelt frisk koriander.