
Blomkål- og brokkolisuppe
Suppe smaker godt året rundt, og hjemmelaget er aller best. Dette er en enkel, rask og deilig suppe som metter hele familien.

Ingredienser
Antall porsjoner
4
Ingredienser
Fremgangsmåte
- 1
Del det peneste av blomkål og brokkoli i små buketter og kok dem møre i lettsaltet vann.
- 2
Skjær resten av blomkålen og brokkolien i biter, også stilkene, og kok til mørt. Hell i en food processor og la maskinen gå til alt er mos.
- 3
Smelt smør, ha i mel og rør i grønnsakmos og kraft litt etter litt. Ha i fløte. Server suppen med de kokte, varme blomkål- og brokkolibukettene i. Dryss gjerne revet ost over.
Tips
Server gjerne med godt brød med smør på.