Blomkål- og brokkolisuppe

Name: Blomkål- og brokkolisuppe
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g blomkål; 250 g brokkoli; 1.5 ts salt; 1 ss TINE® Meierismør; 2 ss hvetemel; 1 l kjøttkraft eller buljong; 2 dl TINE® Matfløte; revet 100 g Jarlsberg® Original eller annen ost

Enkel

15min

3.9

Suppe smaker godt året rundt, og hjemmelaget er aller best. Dette er en enkel, rask og deilig suppe som metter hele familien.

Blomkål- og brokkolisuppe

Enkel

15min

3.9

Suppe smaker godt året rundt, og hjemmelaget er aller best. Dette er en enkel, rask og deilig suppe som metter hele familien.

Ingredienser

porsjoner

250 g

blomkål

250 g

brokkoli

1 ½ ts

salt

1 ss

TINE® Meierismør

2 ss

hvetemel

1 l

kjøttkraft eller buljong

2 dl

TINE® Matfløte

100 g

revet Jarlsberg® Original eller annen ost

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Del det peneste av blomkål og brokkoli i små buketter og kok dem møre i lettsaltet vann.
Skjær resten av blomkålen og brokkolien i biter, også stilkene, og kok til mørt. Hell i en food processor og la maskinen gå til alt er mos.
Smelt smør, ha i mel og rør i grønnsakmos og kraft litt etter litt. Ha i fløte. Server suppen med de kokte, varme blomkål- og brokkolibukettene i. Dryss gjerne revet ost over.