Hakk løk, finhakk hvitløk og del blomkål i biter.

Smelt smør i en gryte og fres løken og hvitløken til blank, ca. 2 minutter. Tilsett blomkål.

Ha i melk, terninger med hønsebuljong og kok opp. La småkoke under lokk til blomkålen er mør, ca. 20 minutter.

Kjør suppen glatt med stavmikser. Smak til med salt og pepper.

Del bacon i biter og sprøstek. Vend med finsnittet purre og ha over ved servering.