1. Hakk løk, finhakk hvitløk og del blomkål i biter.

2. Smelt smør i en gryte og fres løken og hvitløken til blank, ca. 2 minutter. Tilsett blomkål.

3. Ha i melk, terninger med hønsebuljong og kok opp. La småkoke under lokk til blomkålen er mør, ca. 20 minutter.

4. Kjør suppen glatt med stavmikser. Smak til med salt og pepper.

5. Del bacon i biter og sprøstek. Vend med finsnittet purre og ha over ved servering.