placeholder image
0

Avokadosuppe

(11)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Oppskrift på en sommerlig suppe av avokado, som kan nytes som en lunsj eller lett middag.

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

Ingredienser

½ lhønsebuljong
2 dlTINE Kremfløte eller matfløte
3 stkstore, modne avokadoer
½ stksitroner (saften av)
2 dltørr hvitvin eller eplejuice
½ tssalt
½ tspepper

Tilbehør:

4 stksitronskiver
4 tsrognkjeksrogn
4 stkrundstykker
2 ssTINE Meierismør

Slik gjør du det

    1. Kok opp buljong og avkjøl den.
    2. Visp fløte til krem.
    3. Del avokado i to, fjern steinen og skallet. Kjør avokado sammen med sitronsaft i en kjøkkenmaskin, eller bruk stavmikser.
    4. Bland i vin eller eplejuice, kald buljong, salt, pepper og til slutt krem. Server med rundstykke med smør, sitronskive og rognkjeksrogn.

Tips:

Skal du ha med suppen på piknik, frakter du den med i en termos. Ta med en skive sitron til hver og rognkjeksrogn. Hell suppen i dype papirtallerkener og legg en sitronskive med rogn på toppen.

Kommentarer