Avokadosuppe

Name: Avokadosuppe
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 l hønsebuljong; 2 dl TINE® Kremfløte eller matfløte; store, modne 3 stykk avokado; 0.5 stykk sitron (saften av); tørr 2 dl hvitvin eller eplejuice; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 4 stykk sitronskive; 4 ts rognkjeksrogn; 4 stykk rundstykke; 2 ss TINE® Meierismør

Enkel

15min

Oppskrift på en sommerlig suppe av avokado, som kan nytes som en lunsj eller lett middag.

4.0

(31)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

0.5 l

hønsebuljong

2 dl

TINE® Kremfløte eller matfløte

3 stk

store, modne avokado

0.5 stk

sitron (saften av)

2 dl

tørr hvitvin eller eplejuice

0.5 ts

salt

0.5 ts

pepper

Tilbehør:

4 stk

sitronskive

4 ts

rognkjeksrogn

4 stk

rundstykke

2 ss

TINE® Meierismør

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Kok opp buljong og avkjøl den.
2
Visp fløte til krem.
3
Del avokado i to, fjern steinen og skallet. Kjør avokado sammen med sitronsaft i en kjøkkenmaskin, eller bruk stavmikser.
4
Bland i vin eller eplejuice, kald buljong, salt, pepper og til slutt krem. Server med rundstykke med smør, sitronskive og rognkjeksrogn.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Skal du ha med suppen på piknik, frakter du den med i en termos. Ta med en skive sitron til hver og rognkjeksrogn. Hell suppen i dype papirtallerkener og legg en sitronskive med rogn på toppen.

forrett lunsj middag suppe gourmet smårett