Selbu Blå pizza med søte plommer
høst helgekos bakst middag pizza ost osteriet

Pizza med blåmuggost og plommer

0
11
Middels•60 min
En spennende og smaksrik pizza med Selbu Blå og søte plommer.

Ingredienser

Antall porsjoner

Pizzabunn

  • ½ pakke
    fersk gjær à 50 g
  • 1 ½ dl
    lunkent vann
  • 1 ts
    salt
  • 2 ss
    olivenolje
  • 400 g
    hvetemel

Pizzafyll

Slik gjør du det

  1. 1

    Rør ut gjær i litt av vannet i en bolle. Tilsett resten av vannet, salt og olje.

  2. 2

    Rør i mel, litt av gangen, til du får en smidig deig.

  3. 3

    La deigen heve på et lunt sted i ca. 20 minutter. Sett stekeovnen på 225 °C.

  4. 4

    Kjevle ut pizzadeigen tynt på melet bakebord eller direkte på bakepapir på stekeplaten.

  5. 5

    Smør bunnen med Crème Frâiche og legg blåmuggost jevnt utover sammen plommeskivene.

  6. 6

    Stek pizzaen midt i stekeovnen til den er gyllen og gjennomstekt, ca. 15 minutter.

  7. 7

    Rist hakkede nøtter i en stekepanne.

  8. 8

    Legg på spekeskinke og rista nøtter når pizzaen er ferdig. Pynt med fersk timian.

Tips

Prøv Selbu Blå Kraftig i stedet for Selbu Blå og få en kraftigere smak.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Pizza med variasjoner

    Pizza med variasjoner

    Enkel •30
    Del pizzaen i flere felt, så får alle det fyllet de liker best. Her har vi brukt chorizo, pesto og Selbu Blå på en og samme pizza.
    4/5
  2. Pizza med blåmuggost og karamelliserte pekannøtter

    Pizza med blåmuggost og karamelliserte pekannøtter

    Enkel •30
    I denne pizzaen møter salt og fyldig blåmuggost søt og fruktig pære og knasende karamelliserte pecannøtter. Pizzaen kan nytes som hovedrett, men kan også serveres som tapas eller fingermat i festlig l...
    4/5
  3. Pizza med Norzola og kylling

    Pizza med Norzola og kylling

    Enkel •30
    Blåmuggost på pizza smaker utrolig godt, og sammen med kylling blir det enda bedre. Her bruker vi Crème Fraîche i fyllet.
    4/5