Karamellisert rødløk og Norvegia Fyldig

Pizza med Norvegia® Fyldig og karamellisert løk

0
11
Enkel60 min
Oppskrift på pizzaer med sprø bunn, og herlig fyll av spekeskinke, karamellisert løk og fyldig Norvegia®.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 4 dl
    hvetemel
  • ½ pose
    tørrgjær
  • 2 ss
    olivenolje
  • ½ ts
    salt
  • 1 dl
    lunkent vann
  • 200 g
    rødløk
  • 1 ss
  • 1 ss
    buljongpulver
  • ½ dl
    vann
  • 4 ss
    brunt sukker
  • 200 g
  • 4 skiver
    spekeskinke

Slik gjør du det

  1. 1

    Bland hvetemel og tørrgjær i en bolle. Tilsett salt, olivenolje og lunkent vann. Om deigen blir for tørr tilsett litt mer vann.

  2. 2

    Elt deigen godt sammen. Dekk bakebollen med plastfolie eller et rent kjøkkenhåndkle, og la den heve på et lunt sted. La deigen heve i ca. 30 minutter.

  3. 3

    Rens rødløk og skjær den i tynne skiver. Stek den gyllen og myk i pannen sammen med litt smør. Tilsett buljongpulver, vann og sukker. La det surre i ca. ti minutter.

  4. 4

    Sett ovnen på høyeste temperatur. Har du en pizzastein, setter du denne inn i ovnen nå. Del deigen i to like store deler. Kjevle dem ut veldig tynt. Ha bunnene over på bakepapirkledde stekeplater. Bruker du pizzastein, legger du pizzabunnen på bakepapir på en fjøl eller pizzaspade, før fyllet legges på. Strø ost jevnt på bunnene. Fordel den karamelliserte løken over osten.

  5. 5

    Stek pizzaen – en av gangen - i glovarm ovn i noen minutter. Følg med, kantene skal være brune og sprø, osten gyllen og det tar ikke mer enn ti minutter. Server pizzaen med spekeskinke.

Tips

Hvis du ikke har spekeskinke, bytt gjerne ut med kjøttdeig.

Del denne oppskriften: