
Pizza a la Crème Fraîche
Som alternativ til den tradisjonelle røde pizzasausen kan du bruke Crème Fraîche. Det gir en helt annen smaksopplevelse.

Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
Fremgangsmåte
- 1
Sett stekeovnen på 250 °C. Rull ut pizzabunnen på en stekeplate, med bakepapiret under.
- 2
Skjær bacon i biter og stek i smør i en stekepanne. Skjær løk, tomat og oliven i skiver.
- 3
Press hvitløk i en hvitløkspresse. Bland hvitløk og krydder i crème fraîchen.
- 4
Smør creme fraiche-blandingen utover pizzabunnen. Dryss over revet ost. Legg på et tynt lag med løkringer, tomater, oliven og stekte baconbiter.
- 5
Stek pizzaen midt i ovnen i 10–15 minutter, til osten har smeltet og blitt lett gyllen. Pynt med frisk oregano.