Hvit pizza med pepperoni
helgekos middag pizza

Hvit pizza med pepperoni

0
39
Enkel•150 min
Hvit pizza er en pizza der den klassiske røde tomatsausen er byttet ut med Crème Fraîche. Denne er toppet med pepperoni, rødløk og salvie.
Visste du at...

Heter det ikke ost, er det ikke ost.

Inneholder produktet fett fra andre kilder enn melk, kan det ikke kalles ost.

TINE® Revet Ost
Alltid ekte ost

Ingredienser

Antall porsjoner

Deig

  • 7 dl
    pizzamel type "00" , eller hvetemel
  • 1 ts
    salt
  • 25 g
    fersk gjær
  • 3 dl
    vann
  • 3 ss
    olivenolje

Topping

Slik gjør du det

  1. 1

    Ha mel og salt i en bakebolle. Smuldre gjær i og elt inn vann og olje. Her er det en fordel å bruke en kjøkkenmaskin med eltekrok.

  2. 2

    Elt til deigen er smidig og elastisk, 10-15 minutter. Dekk til deigen og la heve til dobbelt størrelse, ca. 90 minutter.

  3. 3

    Ha deigen ut på et melet bord og del i emner. Rull til boller, dekk med et klede og la hvile i 30 minutter.

  4. 4

    Sett stekeovnen på 250 °C. Kjevle ut pizzadeigen og ha den over på stekebrett med bakepapir.

  5. 5

    Mos hvitløkfedd og bland med Crème Fraîche, salt, pepper og paprikakrydder. Smør blandingen godt utover pizzabunnen.

    Tips

    Du kan bytte ut hvitløk og paprikapulver med hakkede urter, revet ost eller andre krydder om du vil for variasjon.

  6. 6

    Del rødløk i tynne skiver og fordel utover med pepperoni. Dryss over revet ost og salvie.

  7. 7

    Stek pizzaen i ovnen i 10-12 minutter, gjerne på en pizzastein eller –stål, eller til pizzabunnen er stekt og osten smeltet.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Hvit pizza med soltørket tomat og spekeskinke

    Hvit pizza med soltørket tomat og spekeskinke

    Enkel •150
    Bytt ut den vanlige røde tomatsausen med hvit saus på langpannepizzaen neste gang. Denne har sprø, tynn bunn og er toppet med soltørkede tomater, spekeskinke og ruccola.
    4/5
  2. Italiensk hvit pizza

    Italiensk hvit pizza

    Enkel •150
    Hva med en hvit pizza på ekte italiensk vis? Dette er en klassisk variant med Crème Fraîche, potetskiver, rødløk og bacon.
    4/5
  3. Hvit pizza med kylling

    Hvit pizza med kylling

    Enkel •150
    Lekker pizza med hvit saus av crème fraîche og revet parmesan toppet med kylling, sopp og spinat. Nam!
    4/5